Категория: Вторые Блюда

Запеканка из баклажан

Запеканка из баклажан

Очень вкусное, летнее блюдо.
Шикарное сочетание баклажан, сыра, куриного филе и сочных помидор.
Немного специй, зелени и вот, на столе уже шикарный ужин.

Куриные крылышки в соусе с кунжутом

Куриные крылышки в соусе с кунжутом

Невероятно вкусные крылышки с кунжутом.
Этот рецепт просто вкусовая бомба!!!
Густой соус, кунжут и нежнейшее куриное мясо.
Быстрота и простота приготовления, как всегда восхищают и облегчают жизнь)))

Капуста брокколи в панировочных сухарях

Капуста брокколи в панировочных сухарях

С помощью этого рецепта, для моих детей, не очень любимая капуста брокколи, превращается в очень вкусный гарнир.
Хрустящая корочка так и манит, стащить ещё кусочек, а с любимым соусом можно не заметить, как тарелка станет совсем пустой))))

Хрустящие крылышки в томатном соусе

Хрустящие крылышки в томатном соусе

Невероятно вкусные и очень простые в приготовлении куриные крылышки. Благодаря панировке из крахмала, крылья выходят с хрустящей тонкой, аппетитной корочкой.
Томатный маринад с лёгким, сладким оттенком и тонким ароматом чеснока, делают блюдо шикарнейшим вариантом для ужина.
Муж сказал, что это блюдо затягивает, как семечки, не успокоишься, пока все не съешь))

Кабачковые оладушки в духовке

Кабачковые оладушки в духовке

Румяные, полезные и невероятно вкусные, и это все про них! )))
Кабачковые оладушки в духовке, готовятся без масла, идеальны со сметаной или натуральным йогуртом. Великолепный полдник для детей, наши дети съедают с большим удовольствием!))))

Запеканка из курицы с кабачком

Запеканка из курицы с кабачком

Очень сочная, сытная, оригинальная запеканка.
Готовится просто, рецепт из тех категорий, смешал на раз два и готово!))
Ароматные овощи, сочная курочка, золотистая корочка сыра, немного распаренного, пропитанного бульоном риса, просто объедение!
Рецепт из копилочки моей свекрови .

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

До невозможности простая в приготовлении, и такая известная, закуска из баклажан.
Ароматные, нежные,рулетики из баклажанов,с начинкой из сыра, зелени и чеснока.

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Очень вкусная и лёгкая закуска. Я просто обожаю фаршированные шампиньоны! Могу съесть целую сковороду сама и ни с кем не поделится ))))))
Этот вариант приготовления самый простой, только насыщенный вкус грибов, аромат жаренного лука и шапочка из золотистого сыра.
А если у вас дома есть бекон, то очень рекомендую, использовать его в этом рецепте!!

Курица в китайском соусе

Курица в китайском соусе

Нежнейшее куриное мясо, приготовленное в пикантном, но в то же время ненавязчивом,по вкусу, соусе.
Соус получается густым, бархатистым и невероятно гармонично сочетается в этом блюде с птицей.
Кунжут и небольшая сладость, делают блюдо очень оригинальным.
Хорошо дополнить такое блюдо шампиньонами и брокколи.

Куриные оладушки с овсянкой

Куриные оладушки с овсянкой

Казалось бы, куриные котлетки, что в них особенного?!
Но, поверьте на слово, каждый, кто когда-либо, на моей кухне, пробовал эти котлетки, просили добавки.))
И дети тоже!!!
Такие оладушки можно кушать с салатом из своих овощей, любимыми макаронами, пюре или сделать из них полезные бургеры!)
Использовать, как начинку в сандвичи и просто так, стащить кусочек из холодильника вечером, намазав куриный оладушек, любимым соусом и положив сверху свежий огурчик

Кабачковые кексы

Кабачковые кексы

Вы любите кабачковые оладьи ?)
Эти кексы по вкусу совершенно идентичны оладушкам из кабачка.
Кексы получаются очень низкокалорийными, нежными и приятными на вкус. Сыр и лёгкий аромат зелени и чеснока, отлично дополняет это блюдо.

Куриные рулетики с кабачками

Куриные рулетики с кабачками

Очень летнее и сытное блюдо.
Рулетик из нежного кабачка и ароматные кусочки курицы внутри.
Блюдо хорошо и гармонично дополняется специями и сведшими овощами.

Треска в сливочно-йогуртовом соусе

Треска в сливочно-йогуртовом соусе

Очень вкусное, ароматное домашнее блюдо.
Кусочки нежной рыбки, в ароматном соусе с душистой, луково-морковной заправкой.

Кабачки по-корейски

Кабачки по-корейски

Минус этой закуски в том, что она слишком быстро заканчивается.
Кабачки следует брать молодые, с тонкой шкуркой.
Закуска выходит очень вкусной, с приятной, пикантной заправкой.
Слегка островатая, с тонким кисло-сладким вкусом.
Готовится очень просто и быстро.

Курица запечённая в меду

Слегка сладковатое мясо, с пикантным послевкусием, с невероятно аппетитной, румяной, хрустящей корочкой.
Сочетание мёда, кунжута и соевого соуса великолепно оттеняет лёгкий, чесночный аромат.
Мясо выходит праздничным на вид, обладает сногсшибательным ароматом и нежным вкусом.
Очень советую приготовить.

Запечённая курица "Любимая"

Запечённая курица «Любимая»

Один из самых частых и самых любимых вариантов запекания курицы в нашей семье.
Готовится такое блюдо элементарно, ингредиентов требует совсем минимум.
Курица выходит очень ароматной, нежной с безупречно румяной и аппетитной корочкой.
Никакого масла, только качественное мясо, специи и соль.
Советую взять рецепт на вооружение, вам обязательно понравится ))

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Самые мой любимый вариант приготовления рыбных котлет.
Я обычно использую филе трески или минтая, для этого рецепта и никогда здесь не добавляю лук.
Котлеты выходят очень нежными, воздушными, с тонкой, очень хрустящей корочкой.
Мои дети не очень любят кушать рыбу, но такие котлеты их любимые и кушают их всегда с большим удовольствием.
Рецепт взят с кухни моей свекрови)))

Запечённый картофель

Запечённый картофель

Ароматный запечённый картофель - это просто невероятно вкусно. В этом блюде чудесные специи и сливочное масло, образуют тонкую оболочку на каждом ломтике,а под ней скрывается нежнейшая мякоть.

Запеканка мясная (как в садике)

Запеканка мясная (как в садике)

Лапшевник с мясом - это очень нежно и очень вкусно. Как у многих блюд, приготовленных по рецептам детского сада, у него лёгкий и ненавязчивый вкус.
Благодаря отварному мясу, блюдо не становится тяжёлым и хорошо усваивается организмом.
Ну, а дети и макароны - это ведь две супер совестимые вещи)))

Курица в кокосовом молоке

Курица в кокосовом молоке

Это восхитительное блюдо, просто тает во рту!
Грудка становится очень нежной, кокосовое молоко даёт неповторимый изысканный аромат и вкус, бархатистая текстура блюда, влюбляет в себя навсегда!)
Советую к приготовлению однозначно )))

Куриный рулет

Куриный рулет

Умопомрачительная куриная ветчина.Без желатина и прочих добавок, просто деликатес!
Довольно диетический рецепт.Абсолютно натуральный, нежный, вкусный, с лёгким чесночным ароматом. Нарезаешь его на кусочки,а он без волокон, упругий и такой нежный.

Рисовая запеканка с кабачком и сыром

Рисовая запеканка с кабачком и сыром

Очень нежная, простая и вкусная запеканка с рисом, сыром и кабачком.
Я готовлю ее и в духовке, и в мультиварке.
Прекрасно походит для детского меню, для кормящих мамочек и просто для разнообразия семейного рациона.

Морепродукты в сливочном соусе.

Морепродукты в сливочном соусе

Внимание! Очень вкусное блюдо, которое съедается очень быстро!)))
Морепродукты подаются в густом сливочном соусе, идеально дополняются сыром и тонким ароматом чеснока.
Блюдо готовится очень быстро, идеально сочетается с пастой или рассыпчатым рисом.

Рыбное суфле

Рыбное суфле

Нежное и очень вкусное, рыбное суфле, с приятным нейтральным вкусом и пикантной сырной корочкой.
Суфле можно разнообразить, добавив в начинку отварные овощи, например морковь, цветную капусту, кабачок, сделав суфле ещё более полезным.

Курица в карамели с орехами

Курица в карамели с орехами

Блюдо имеет очень гармоничный баланс сладкого и соленого.
Мясо выходит наивкуснейшее, пикантное, с лёгким ароматом чеснока и паприки.
Карамель, в процессе приготовления, смешивается с куриным соком и даёт очень вкусный соус, который прекрасно дополняется грецкими орехами.
Идеально такое мясо сочетается с гарниром из булгура.

Гульчехра

Гульчехра

Очень ароматное блюдо из курицы.
Нежные кусочки куриного мяса, с лёгким ароматом чеснока в густом, молочно-сметанном соусе.
Блюдо очень лёгкое и быстрое в приготовлении.

Фаршированные перцы куриной грудкой и помидорами

Фаршированные перцы куриной грудкой и помидорами

Удивительно вкусное и диетическое блюдо. Прекрасное сочетание сочной куриной грудки и сладких болгарских перцев, отлично дополняется румяной пикантной сырной корочкой

Курица в густом яблочном соусе

Курица в густом яблочном соусе

Нежные и сочные кусочки куриной грудки, в очень оригинальном соусе с бархатистой текстурой.
Блюдо получается ароматным, с приятным, мягким вкусом.

Курица на соли

Курица на соли

Более ленивого и дешёвого способа приготовить вкусно курицу, я ещё не встречала.
Курица получается вкусной, очень вкусной.
Тонкая, хрустящая корочка, нежное ... нет, очень нежное и сочное мясо.
Без масла.
Без лишних телодвижений.
Диетический рецепт)))

Фунчоза с морепродуктами

Фунчоза с морепродуктами

Очень вкусное блюдо, которое готовится всего за 10 минут. Нежная, немного островатая лапша, нежные пикантные морепродукты и брокколи.
Блюдо идеально дополняется молотыми орешками, придавая ему приятную хрусткую нотку.

Рыбные рубленные котлетки

Рыбные рубленные котлетки

Румяные, нежнейшие котлетки из рыбы.
Готовятся элементарно просто и быстро.
Идеальный вариант обеда или ужина, даже для маленьких приверед, которые обычно не едят рыбу.

Картофель запеченный с сыром

Картофель запеченный с сыром

Золотистые, ароматные кубики картофеля, с тонкой, румяной корочкой из запеченого сыра.
Гарнир который любят и взрослые и дети.
Полезный, вкусный и очень простой в приготовлении.

Шнельклопс

Шнельклопс

Замудренное название и не очень примечательная внешность, на самом деле, таит в себе очень вкусное, нежное и простое в приготовлении блюдо.
Из разряда, закинул все в сковородку и потушил.
Шнельклопс - это немецкое блюдо, которое на самом деле, представляет из себя, фарш тушеный в сметанном соусе.
Очень нежный вкус и приятная текстура! Неожиданное сочетание и неожиданно вкусный результат.

Малосольные огурчики в пакете

Малосольные огурцы в пакете

Хрустящие, необыкновенного ярко зеленого цвета, с лёгким вкусом.
Огурцы моментальной засолки.
Готовятся элементарно, никакого рассола, результат просто потрясающий! Любимый рецепт в нашей семье.

Фрикадельки с кукурузой под сырной корочкой.

Фрикадельки с кукурузой под сырной корочкой.

Нежные фрикадельки из индейки в сливках, очень удачно дополненные кукурузой под румяной сырной корочкой.

Запеченые яблоки с курицей

Запеченые яблоки с курицей

Отличный вариант обеда для новоиспечённых мам и тех, кто следит за калориями.
Сочные куриные кусочки, укутанные в нежный йогурт, в процессе приготовления,пропитываются яблочным соком, плюс ваша любимая приправа и блюдом можно наслаждаться уже через 20 минут.
Для тех кому можно, свежемолотые грецкие орехи, просто идеально дополняют этот ансамбль вкуса.

Вафельные котлеты (Сэндвичи от Ани)

Очень необычное блюдо из куриного фарша и вафельных коржей.
Сочное, вкусное и нежное блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню.

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Это быстро, просто и вкусно.
Такое блюдо понравится и взрослым и детям.
Тонкая корочка румяного теста снаружи и мягкие кусочки цветной капусты внутри-просто объединение!

Рыбные наггетсы

Рыбные наггетсы

Рыбные, нежные наггетсы, в супер хрустящей панировке из кукурузных хлопьев.
Это диетическое и полезное блюдо, готовится без капли масла!
Понравится и маленьким и большим привередам))

Фунчоза с курицей Терияки

Фунчоза с курицей Терияки

Обед или ужин за 10 минут хотите?!)))
Это, как раз, тот самый случай!)
Блюдо готовится молниеносно, на вкус просто гастрономическое наслаждение! Соус Терияки можно заменить, если у вас его нет, например на соевый соус и специи.

Куриные котлетки с сырной начинкой

Куриные котлетки с сырной начинкой

Вкусные, сочные, нежные котлеты с невероятно вкусной начинкой из сыра.
Идеально подойдут для детского и диетического питания.

Баклажаны с куриной грудкой и помидорами

Баклажаны с куриной грудкой и помидорами

Простой и очень вкусный рецепт, который понравится всем любителям этого синего овоща.
Ломтики баклажана, кусочки нежной куриной грудки, спелых помидоров под золотистой корочкой запеченного сыра - невероятно удачное вкусовое сочетание!
Блюдо диетическое, лёгкое и быстрое в приготовлении.

Мясо по - французски

Мясо по — французски

Ароматное и нежное мясо, под аппетитной шапочкой, из золотистого лука, свежих, сочных помидоров, душистых грибов и румяной корочкой запечного сыра.
"Мясо по - французски" - это очень популярный рецепт , который каждая хозяйка готовит для себя по своему, я предпочитаю, это блюдо готовить из мяса индейки, оно потрясающе разделяется на волокна, менее калорийное и не менее вкусное.
Чтобы сделать вариант этот блюда менее жирным, то майонез можно заменить натуральным йогуртом.
Рецепт вкусный, простой и отлично подходит, как на праздничный стол, так и на повседневный, семейный ужин.

Карбонад из курицы

Карбонад из курицы

Невероятно простой рецепт, супер сочного и вкусного куриного филе. Готовится быстро и просто, из минимума ингредиентов.
Пухленькие кусочки румяной и нежной куриной грудки с любимым гарниром, составит вам хорошую компанию за ужином ))))

Куриное филе с грибами

Куриное филе с грибами

Нежнейшее куриное филе с потрясающе ароматной начинкой, из грибов, сыра и грецких орехов.
Готовится блюдо элементарно, содержит мало калорий и потрясающе богатый вкус.

Куриный рулет с курагой

Куриный рулет с курагой

Есть разные вариации приготовления куриных рулетиков, но этот вариант мой самый любимый. Очень сочное мясо, в сочетании со сладкой курагой, дает ошеломительный результат! Низкокалорийное блюдо, сытное и в то же время легкое, подойдет для диетического питания, детского меню или для кормящих мам.

Диетическая шаурма

Диетическая шаурма

Рецепт очень вкусной, низкокалорийной шаурмы.
Готовится она быстро и очень просто. Вкус получается просто волшебный, лёгкий, свежий, пикантный. Блюдо сытное, но не жирное. А соус из натурального йогурта, в таком блюде очень тяжело отличить,от обычного, классического соуса для шаурмы.
Приятного аппетита и лёгкости вам!)

Индейка в сливках (в мультиварке)

Индейка в сливках (в мультиварке)

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, из разряда "быстро - вкусно". Минимум ингредиентов и работы, и вкусное, нежное мясо ,в мягком сливочном соусе с шампиньонами, уже красуется на вашем столе.

Картофельная запеканка с мясом (как в садике)

Картофельная запеканка с мясом (как в садике)

Картофельная запеканка с мясом - это классика детсадовской, школьной и столовской рецептуры нашего детства!))
Даже дети, которые плохо едят мясо, съедают такую запеканку с удовольствием.
Такое блюдо очень удобно готовить, ведь оно сочетает в себе и гарнир и горячее, в одном кусочке, а по вкусу получается очень сочным и нежным.
Чтобы приготовить именно такую запеканку, как в детском садике, я заглянула в сборник рецептур детского сада, а точнее в технологическую карту.

Рыба в сметане

Рыба в сметане

Рыба, по этому рецепту, получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной. Готовится такая рыбка очень просто, не занимая много времени и ингредиентов, а мягкие, кусочки нежного мяса, понравятся даже самым маленьким гурманам.