Категория: Крема

Банановый конфитюр с лимоном

Банановый конфитюр с лимоном

Интересное и яркое сочетание вкусов собралось в этом рецепте.
Сладость и аромат банана, просто великолепно гармонирует с лёгкой кислинкой цитрусовых.
Интересная текстура и приятный вкус, делают такой джем, отличным дополнением для блинчиков, панкейков, оладушек, сырников, а также он идеально подойдёт, как начинка для пирогов или пирожков.

Сыр Филадельфия (в домашних условиях)

Сыр Филадельфия (в домашних условиях)

Рецепт невероятно простой, решилась я на него, в качестве эксперимента, просто посмотреть, что из этой затеи выйдет. И к моему удивлению вышел творожный сыр!) По вкусу, очень похожий на сыр "Филадельфия", нежная, однородная текстура, приятный, ненавязчивый вкус.
Такой сыр можно использовать, в качестве намазки на хлеб, смешивая его, например с зеленью. Можно добавлять его в начинки кейков и чизкейков, использовать, как крем для тортов или начинку для роллов и суши.
Готовится такой сыр из самых доступных ингредиентов, а с приготовлением справится каждый!

Заварной крем

Заварной крем

Тот самый вкус заварного крема, с нежной, шелковистой текстурой без комочков. отлично подходит такой крем для промазывания коржей, наполнения трубочек, слоек, тарталеток или можно наслаждаться им просто со свежими ягодами и кусочками слоеного теста.

Крем для торта "крем-брюле"

Крем для торта «крем-брюле»

Нежнейший крем на основе сливок, с карамельным привкусом вареного сгущённого молока.

Клубничный мусс

Клубничный мусс

Нежный клубничный мусс, без желатина - это довольно низкокалорийное лакомство, с ярким ягодным ароматом и воздушной, нежной текстурой.

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь

Базовый рецепт шоколадной глазури, которую я использую в качестве покрытия для некоторых тортов, десертов, подаю эту глазурь, как соус к разным десертам, мороженному, фруктовым блюдам или просто так, на печенье к чашечке кофе.

Карамельный соус

Карамельный соус

Карамельный соус имеет приятный вкус ириски и очень нежную текстуру, прекрасно подходит, как дополнение к разным десертам, чизкейкам, пирогам, мороженному, блинчикам или панкейкам.