Категория: Блюда из птицы
Плов из булгура
Это очень вкусное блюдо!
Рассыпчатая крупа с легким ореховым запахом, мягкое и сочное мясо, ароматные овощи, под шапочкой из свежей зелени, ну очень вкусно! Нравится и взрослым и детям.
Курица «в банке»
Очень оригинальный рецепт приготовления курицы в банке.
Рецепт хорош для тех, кто любит блюда в горшочках, но горшочков нет под рукой. курица получается нежной, ароматной и очень вкусной.
Готовится курица с овощами без масла, в собственном соку.
P.S: Банка не лопнет, если ставить ее изначально в холодную духовку и вынимать не сразу после приготовления.
Фаршированные перцы
Сочные яркие перцы, с вкуснейшей ароматной начинкой. Я сделала перцы с начинкой из нежной индейки. Получилось очень вкусное, довольно диетическое блюдо в ароматной подливе. А запах свежей зелени и сметаны в этом блюде, так ярко говорит о лете!
Куриное филе в сметане
Нежные, сочные кусочки куриной грудки в ароматном сметанном соусе с морковью и луком.
Блюдо готовится быстро, без особой заморочки, нравится и взрослым и детям.
Фаршированный кабачок «Лодочки»
Лодочки из кабачка с начинкой из нежного куриного филе в сметанном соусе , ароматных грибов и золотистого лука.
С сырной корочкой и помидорами черри.
Куриные фрикадельки в ароматном соусе
Нежнейшие куриные фрикадельки с овсяными хлопьями в ароматной густой подливе из сметаны и томатной пасты. Готовится без обжарки, в духовке.
Блюдо очень нравится и взрослым и детям, получается много и быстро.
Важно брать мясо с куриных бедер, а не грудки, потому, что куриные грудки надо готовить намного меньше по времени, иначе блюдо будет сухое.
Жульен с грибами и курицей в песочных тарталетках
Густой сливочный соус, в нем нежные кусочки куриного мяса, золотистый лук и ароматные грибы.
Все это кроется под аппетитной сырной корочкой в рассыпчатой тарталетке.
Чебуреки
Хрустящие тесто, слегка слоеное, в маленьких аппетитных пузырьках. Нежная, сочная и ароматная начинка с небольшим количеством бульона- это просто бомба!
Курица в молочном соусе
Нежные кусочки курицы в густом молочном соусе.
Отличное блюдо для деток и не только.
Готовится быстро и просто!
Курица на рисе (в духовке)
Это очень простое блюдо, положил в форму и забыл на 40 минут,тут и гарнир и мясо.
Готовится оно элементарно, рис напитывается соком от курицы, получается рассыпчатым.
Вариант блюда, если нужно быстро и просто.
Куриные котлеты с овсяными хлопьями
Сочные, нежные, мягкие , ароматные домашние куриные котлеты.
Куриная запеканка
Замечательный вариант низкокаллорийного ужина или обеда. Эта куриная запеканка получается очень нежной, ароматной, сочной и невероятно вкусной, что даже дети не откажутся!)
Куриная грудка «Гармошка» с сыром и помидорами
Легкое в приготовлении и полезное блюдо. Грудка получается очень сочной и ароматной. Сыр прекрасно сочетается с томатами и куриным мясом, а маринад из сметаны великолепно эту гармонию дополняет.Очень рекомендую к приготовлению!
Ветчина из индейки (в банке)
Аппетитная, нежная и очень ароматная домашняя ветчина,в составе которой ничего лишнего, только мясо и специи. Скрепляется такая ветчина желатином и варится без капли масла в собственном соку.
Обязательно внимательно читайте рецепт, я подробно пишу, как сварить такую ветчину и в мультиварке и в кастрюле.
Это не сложно, а результат получается бесподобным!
Такая ветчина подойдет и в качестве закуски на праздничный стол, так и просто на бутерброд для полезного и питательного завтрака.
Террин из баклажан
Это очень вкусное блюдо!
Очень оригинальная подача, подойдёт и на праздничный стол и на повседневный ужин, ибо готовится просто, выглядит красиво и на вкус шикарно!
Ароматный, сочный и оооочеень аппетитный "террин из баклажан".
Кабачковые оладушки с курицей
Очень мягкие и нежные оладушки, подходят для детского питания.
Рагу из индейки
Это очень вкусное рагу!
Оно невероятно ароматное, но в то же время, сбалансировано по вкусу так, что все компоненты очень гармонично дополняют друг друга и не перегружают блюдо.
Очень нежное мясо, которое просто тает во рту, душистый букет зелени, тонкий аромат чеснока, лёгкая пряность и сладость парики и мёда, вся эта гармоням вкуса подаётся на подушке из томлённых в мясном соку, овощей.
Запеканка из баклажан
Очень вкусное, летнее блюдо.
Шикарное сочетание баклажан, сыра, куриного филе и сочных помидор.
Немного специй, зелени и вот, на столе уже шикарный ужин.
Куриные крылышки в соусе с кунжутом
Невероятно вкусные крылышки с кунжутом.
Этот рецепт просто вкусовая бомба!!!
Густой соус, кунжут и нежнейшее куриное мясо.
Быстрота и простота приготовления, как всегда восхищают и облегчают жизнь)))
Хрустящие крылышки в томатном соусе
Невероятно вкусные и очень простые в приготовлении куриные крылышки. Благодаря панировке из крахмала, крылья выходят с хрустящей тонкой, аппетитной корочкой.
Томатный маринад с лёгким, сладким оттенком и тонким ароматом чеснока, делают блюдо шикарнейшим вариантом для ужина.
Муж сказал, что это блюдо затягивает, как семечки, не успокоишься, пока все не съешь))
Запеканка из курицы с кабачком
Очень сочная, сытная, оригинальная запеканка.
Готовится просто, рецепт из тех категорий, смешал на раз два и готово!))
Ароматные овощи, сочная курочка, золотистая корочка сыра, немного распаренного, пропитанного бульоном риса, просто объедение!
Рецепт из копилочки моей свекрови .
Курица в китайском соусе
Нежнейшее куриное мясо, приготовленное в пикантном, но в то же время ненавязчивом,по вкусу, соусе.
Соус получается густым, бархатистым и невероятно гармонично сочетается в этом блюде с птицей.
Кунжут и небольшая сладость, делают блюдо очень оригинальным.
Хорошо дополнить такое блюдо шампиньонами и брокколи.
Куриные оладушки с овсянкой
Казалось бы, куриные котлетки, что в них особенного?!
Но, поверьте на слово, каждый, кто когда-либо, на моей кухне, пробовал эти котлетки, просили добавки.))
И дети тоже!!!
Такие оладушки можно кушать с салатом из своих овощей, любимыми макаронами, пюре или сделать из них полезные бургеры!)
Использовать, как начинку в сандвичи и просто так, стащить кусочек из холодильника вечером, намазав куриный оладушек, любимым соусом и положив сверху свежий огурчик
Куриные рулетики с кабачками
Очень летнее и сытное блюдо.
Рулетик из нежного кабачка и ароматные кусочки курицы внутри.
Блюдо хорошо и гармонично дополняется специями и сведшими овощами.
Курица запечённая в меду
Слегка сладковатое мясо, с пикантным послевкусием, с невероятно аппетитной, румяной, хрустящей корочкой.
Сочетание мёда, кунжута и соевого соуса великолепно оттеняет лёгкий, чесночный аромат.
Мясо выходит праздничным на вид, обладает сногсшибательным ароматом и нежным вкусом.
Очень советую приготовить.
Запечённая курица «Любимая»
Один из самых частых и самых любимых вариантов запекания курицы в нашей семье.
Готовится такое блюдо элементарно, ингредиентов требует совсем минимум.
Курица выходит очень ароматной, нежной с безупречно румяной и аппетитной корочкой.
Никакого масла, только качественное мясо, специи и соль.
Советую взять рецепт на вооружение, вам обязательно понравится ))
Курица в кокосовом молоке
Это восхитительное блюдо, просто тает во рту!
Грудка становится очень нежной, кокосовое молоко даёт неповторимый изысканный аромат и вкус, бархатистая текстура блюда, влюбляет в себя навсегда!)
Советую к приготовлению однозначно )))
Куриный рулет
Умопомрачительная куриная ветчина.Без желатина и прочих добавок, просто деликатес!
Довольно диетический рецепт.Абсолютно натуральный, нежный, вкусный, с лёгким чесночным ароматом. Нарезаешь его на кусочки,а он без волокон, упругий и такой нежный.
Курица в карамели с орехами
Блюдо имеет очень гармоничный баланс сладкого и соленого.
Мясо выходит наивкуснейшее, пикантное, с лёгким ароматом чеснока и паприки.
Карамель, в процессе приготовления, смешивается с куриным соком и даёт очень вкусный соус, который прекрасно дополняется грецкими орехами.
Идеально такое мясо сочетается с гарниром из булгура.
Гульчехра
Очень ароматное блюдо из курицы.
Нежные кусочки куриного мяса, с лёгким ароматом чеснока в густом, молочно-сметанном соусе.
Блюдо очень лёгкое и быстрое в приготовлении.
Фаршированные перцы куриной грудкой и помидорами
Удивительно вкусное и диетическое блюдо. Прекрасное сочетание сочной куриной грудки и сладких болгарских перцев, отлично дополняется румяной пикантной сырной корочкой
Курица в густом яблочном соусе
Нежные и сочные кусочки куриной грудки, в очень оригинальном соусе с бархатистой текстурой.
Блюдо получается ароматным, с приятным, мягким вкусом.
Курица на соли
Более ленивого и дешёвого способа приготовить вкусно курицу, я ещё не встречала.
Курица получается вкусной, очень вкусной.
Тонкая, хрустящая корочка, нежное ... нет, очень нежное и сочное мясо.
Без масла.
Без лишних телодвижений.
Диетический рецепт)))
Фрикадельки с кукурузой под сырной корочкой.
Нежные фрикадельки из индейки в сливках, очень удачно дополненные кукурузой под румяной сырной корочкой.
Запеченые яблоки с курицей
Отличный вариант обеда для новоиспечённых мам и тех, кто следит за калориями.
Сочные куриные кусочки, укутанные в нежный йогурт, в процессе приготовления,пропитываются яблочным соком, плюс ваша любимая приправа и блюдом можно наслаждаться уже через 20 минут.
Для тех кому можно, свежемолотые грецкие орехи, просто идеально дополняют этот ансамбль вкуса.
Вафельные котлеты (Сэндвичи от Ани)
Очень необычное блюдо из куриного фарша и вафельных коржей.
Сочное, вкусное и нежное блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню.
Фунчоза с курицей Терияки
Обед или ужин за 10 минут хотите?!)))
Это, как раз, тот самый случай!)
Блюдо готовится молниеносно, на вкус просто гастрономическое наслаждение! Соус Терияки можно заменить, если у вас его нет, например на соевый соус и специи.
Куриные котлетки с сырной начинкой
Вкусные, сочные, нежные котлеты с невероятно вкусной начинкой из сыра.
Идеально подойдут для детского и диетического питания.
Баклажаны с куриной грудкой и помидорами
Простой и очень вкусный рецепт, который понравится всем любителям этого синего овоща.
Ломтики баклажана, кусочки нежной куриной грудки, спелых помидоров под золотистой корочкой запеченного сыра - невероятно удачное вкусовое сочетание!
Блюдо диетическое, лёгкое и быстрое в приготовлении.
Карбонад из курицы
Невероятно простой рецепт, супер сочного и вкусного куриного филе. Готовится быстро и просто, из минимума ингредиентов.
Пухленькие кусочки румяной и нежной куриной грудки с любимым гарниром, составит вам хорошую компанию за ужином ))))
Куриное филе с грибами
Нежнейшее куриное филе с потрясающе ароматной начинкой, из грибов, сыра и грецких орехов.
Готовится блюдо элементарно, содержит мало калорий и потрясающе богатый вкус.
Куриный рулет с курагой
Есть разные вариации приготовления куриных рулетиков, но этот вариант мой самый любимый. Очень сочное мясо, в сочетании со сладкой курагой, дает ошеломительный результат! Низкокалорийное блюдо, сытное и в то же время легкое, подойдет для диетического питания, детского меню или для кормящих мам.
Диетическая шаурма
Рецепт очень вкусной, низкокалорийной шаурмы.
Готовится она быстро и очень просто. Вкус получается просто волшебный, лёгкий, свежий, пикантный. Блюдо сытное, но не жирное. А соус из натурального йогурта, в таком блюде очень тяжело отличить,от обычного, классического соуса для шаурмы.
Приятного аппетита и лёгкости вам!)
Индейка в сливках (в мультиварке)
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, из разряда "быстро - вкусно". Минимум ингредиентов и работы, и вкусное, нежное мясо ,в мягком сливочном соусе с шампиньонами, уже красуется на вашем столе.
Курица в кляре
Нежные и сочные кусочки куриных грудок в румяном кляре, это универсальное блюдо, которое подойдет и на ужин и к обеду, такое блюдо превосходно сочетается с разными гарнирами и соусами, а также очень нравится и взрослым и детям.
Индейка в кисло-сладком соусе (в мультиварке)
Люблю такие элементарные рецепты, в которых требуется минимум телодвижений, дающие максимум результата! Нежное мясо индейки, так и тает во рту. Дополненное кисло-сладким, в меру острым соусом с приятный, легким послевкусием прекрасно подойдет к какому-нибудь пресному гарниру, как отварной картофель или рис.
Куриные шашлычки
Нежное и сочное блюдо из куриной грудки на шпажках. Ароматное и нежное блюдо, которое может уговорить съесть кусочек курицы, даже тем, нееядкам, которые от всего воротят нос.
Куриные наггетсы (в духовке)
Это очень простой и быстрый рецепт, этакая палочка-выручалочка, для тех, у кого мало времени на приготовление, для тех, кто имеет маленьких неедяк, которые часто отказываются от мясных блюд, для людей, которые следят за весом и правильно питаются, да и просто для тех, кто любит вкусно покушать))))) В итоге вы получите сочные кусочки куриной грудки в очень интересной панировке, с которой можно эксперементировать и получать каждый раз, новый оттенок вкуса. Куриную грудку мы будем панировать в смеси из молотого крекера и твердого сыра.
Наггетсы «двойная панировка»
Этот рецепт прост в приготовлении, требует минимум времени и сил для приготовления.
В итоге, вы получаете сочные кусочки куриной грудки, в очень интересной панировке, с которой можно эксперементировать и получать каждый раз, новый оттенок вкуса.
Индейка в горчице с корицей
Это невероятно ароматное блюдо! Уже после того, как мясо окажется в духовке, дом наполнится аппетитными ароматами, от которых потекут слюнки. Нежное, сочное, немного пряное мясо индейки, составит прекрасную компанию легкому овощному салату, картофельному пюре или миксу из печеных овощей.
