Жаркое из индейки с томатами и фасолью
Жаркое из индейки с томатами и фасолью

Жаркое из индейки с томатами и фасолью

  ,   , , , , , , , , , , , ,

Июль 1, 2015

Индейка в этом рецепте получается нежнейшей, в сочетании с томатной подливой и ароматными овощами, создает отличное сочетание и вкуса и цвета. Готовится такое жаркое довольно просто, отлично получится, если приготовить его с помощью мультиварки, хотя и на плите и в духовке результат везде прекрасен.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 1 ч
  • Количество порций: 5 порций

Ингредиенты

Индейка (филе бедра): 400 гр.

Картофель: 2 шт.

Морковь: 1 шт.

Лук: 1 шт.

Стручковая фасоль: 100 гр.

Перец красный болгарский: 0,5 шт.

Помидоры в собственном соку: 150 гр.

Соль, черный молотый перец: по вкусу.

Зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, базилик): по вкусу




Приготовление

1Индейку моем, убираем лишний жир и плени и нарезаем на кубики примерно 1.5 *1,5 см.

Индейку режем на кубики

2Лук и морковь очищаем и нарезаем произвольно.

Овощи шинкуем

3Картофель чистим и режем на кубики.

Картофель нарезаем на кубики

4Болгарский перец разрезаем произвольно.

Режем болгарский перец

5В емкости, где будет готовится жаркое разогреваем растительное масло, выкладываем индейку и обжариваем до изменения цвета. Далее всыпаем морковь и лук и перемешиваем, продолжаем жарить еще минут 5- 8.

Мясо тушим с овощами

6всыпаем очищенный и порезанный картофель, солим, перчим и выливаем томаты в собственном соку. У меня получилось достаточно жидкости и больше во время приготовления воды я не добавляла, если вам необходимо, можете влить немного кипяченой воды. Тушим картофель с мясом в течение 40-45 минут на среднем огне, под закрытой крышкой.

Добавляем к мясу с овощами помидоры

7По истечению времени, вкладываем в жаркое болгарский перец и фасоль (замороженную не размораживаем). Хорошо перемешиваем жаркое и продолжаем тушить под крышкой еще 15 минут.

Всыпаем в жаркое стручковую фасоль

8В готовое жаркое всыпаем зелень по вкусу.

Готовим жаркое в течение часа

Подаем жаркое к столу в горячем виде.

00:00

6 комментариев

  1. Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Мои мужчины остались довольны.

  2. Приготовила! Очень при очень вкусно! Я не любитель спаржи как и всего зелено-травянисто подобного). Но вышло очень при очень вкусно! Спасибо!

    Можно делать и без кинзы, также выйдет замечательно. Добавила не много чесночка для запаха!

  3. Такая вкуснятина! Просто хит! Кинза там к месту) Делала в мультиварке,очень сочно!

Комментарии

Войти с помощью: