Запеченный картофель в фольге с чесноком
Запеченный картофель в фольге с чесноком

Запеченный картофель в фольге с чесноком

    , , , , , ,

Апрель 25, 2015

Картофель, приготовленный по этому рецепту, получается выше всяких похвал, минимум усилий и времени и невероятно нежный, с бесподобным ароматом гарнир уже на вашем столе.
Самое главное в этом блюде , выбрать молодой картофель с тонкой кожурой, который не нужно будет чистить , а чеснок вкупе со сливочным маслом и ароматной зеленью, сделают с ним что-то волшебное!

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 45 м
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

Картофель молодой: 1кг.

Масло сливочное :180 гр.

Чеснок: 1 головка.

Соль: по вкусу.

Зелень свежая ( укроп, петрушка, зеленый лук) : по вкусу.


Приготовление

1Мягкое масло, комнатной температуры смешиваем с пропущенным через пресс чесноком, добавляем соль.

Смешиваем масло с чесноком

2Картофель хорошо моем и разрезаем на две части, срез нам необходимо протереть бумажным полотенцем и убирать лишнюю влагу.

3На одну половинку намазываем ровным слоем чесночное масло и соединяем две половинки картофеля.

Соединяем половинки картофеля

4Заворачиваем картофель в фольгу в один слой.

Заворачиваем картофель в фольгу

5Так поступаем со всем картофелем и выкладываем его на противень, противень ничем не смазываем. Запекаем блюдо при 180-190С около 40-50 минут до готовности. Время приготовления и температуру, подбирайте, опираясь на особенности вашей духовки и сорт картофеля.

Выкладываем картофель на противень

Готовый картофель перед подачей посыпаем мелконарезанной зеленью.
Гарнир подавать в горячем виде, с соусом на ваш вкус.

00:00

2 комментария

Комментарии

Войти с помощью: