Вафельные котлеты (Сэндвичи от Ани)

  ,   , , , , , ,

Апрель 3, 2017

Очень необычное блюдо из куриного фарша и вафельных коржей.
Сочное, вкусное и нежное блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 35 м
  • Количество порций: 5 порций

Ингредиенты

Фарш из куриных грудок - 500 гр

Вафельные коржи - 150 гр

Яйцо куриное - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу.

Перец - по вкусу

Сушеный чеснок- по вкусу.




Приготовление

1Куриные грудки измельчаем, лучше всего через мясорубку, поскольку у меня ее нет, я использовала блендер. Из грудок делаем фарш: добавляем в фарш очень мелко измельчённый лук (тут я тоже использовала блендер),яйцо специи и соль. Фарш хорошо перемешиваем и оставляем минут на 5-8.

2Вафельные коржи нарезаем на равные кусочки. Это могут быть треугольники, квадраты, все по вашему желанию.

3Берём вафельный коржик, выкладываем на него равномерным слоем фарш, накрываем ещё одним коржом. Я таким образом делала своеобразный бутербродик из трёх коржей, промазанных фаршем,

4Яйца вбиваем в миску, добавляем щепотку соли и хорошо разбалтываем. Окунаем будущую котлету в яйцо.

5И жарим на среднем огне, на умеренном количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны, можно под крышкой.

6По желанию котлетки, после обжаривания, выкладывать на салфетку,чтобы впитался лишний жир.

Подавать в горячем виде с соусом и гарниром на ваш вкус.

00:00

2 комментария

  1. Чудесный рецепт. Быстрый, простой, экономный, а самое главное, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!! Мои мальчишки теперь часто требуют «Сэндвичи от Ани» (название придумал старший сын) на ужин. Аня, спасибо тебе!!!!!!!!

Комментарии

Войти с помощью: