Творожные розочки
Творожные розочки

Творожные розочки

  ,   , , , , , ,

Май 18, 2015

Мягкое и воздушное творожное печенье в необычном оформлении с легким ароматом ванили.

  • Подготовка: 20 м
  • Приготовление: 20 м
  • Количество порций: 15 штук

Ингредиенты

Мука: 400 гр

Творог: 250 гр

Сливочное масло: 100 гр

Желток: 2 шт

Сахар: 1,5 ст.

Разрыхлитель: 1 ч.л.

Соль: на кончике ножа

Ванильный сахар или ванильный экстракт.

Сахар: для начинки.


Приготовление

1Творог соединить с желтками, мягким сливочным маслом, ванильным экстрактом и сахаром

Растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.

2Хорошо перемешать, я использовала миксер.

Хорошо перемешиваем тесто

3Всыпать муку просеянную с разрыхлителем.

Всыпаем муку с разрыхлителем

4Замесить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, вам может понадобится муки немного больше или меньше, все зависит от качества самой муки.

Замешиваем тесто

5Рабочую поверхность немного припудриваем мукой и раскатываем тесто шириной примерно 0,3 - 0,5 см. Стаканом или формой для печенья вырезаем из теста круги.

Тесто раскатываем и вырезаем стаканом кружочки

6В тарелку насыпаем сахар, обмакиваем одну сторону круга в сахаре, так поступаем со всеми заготовками.

Обмакисаем один кружок теста в сахар

7Соединяем два круга , накладывая один на другой.

Соединяем два кружка теста вместе

8Слепливаем серединку заготовки.

Слепливаем тесто по середине

9Острым ножом разрезаем розочку пополам.

Разрезем острым ножом

10Выкладываем розочки на противень и ставим в заранее разогретую духовку.

Выкладываем на противень розочки и запекаем

11Выпекаем в разогретой духовке при 180 С 20 - 25 минут, до готовности, советую не перепекать розочки.

Творожные розочки готовы

Вкусно, как в холодном, так и в теплом виде, чаем, кофе или молоком.

00:00

6 комментариев

  1. Когда-то давно пекла схожие печенья.Из пласта-0,3-0,5 выдавливали кружочки, посыпались сахарным песком и складывали вдвое.

  2. Выглядит очень аппетитно! Сегодня же приготовлю!

  3. Вкусно и легко готовится,спасибоооо

Комментарии

Войти с помощью: