Творожное печенье (сахарные елочки)
Творожное печенье (сахарные елочки)

Творожное печенье (сахарные елочки)

  ,   , , , , , ,

Декабрь 6, 2017

Мягкое, румяное и очень нежное печенье, со стаканом молока или горячего какао, станет отличным полдником для вашего малыша. Творожные сахарные елочки - прекрасный вариант для мам, которые не могут накормить своих нехочух творогом.

В тесто я добавила кукурузную муку, для большей пользы и красивого желтого цвета, вы можете заменить её на кокосовую, рисовую или овсяную. Также можно полностью оставить только пшеничную муку.

Сахарная посыпка сделает печенье более привлекательным, отлично подойдет для такой роли коричневый сахар, также это может быть кокосовая стружка или измельченные орешки.

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Рекомендуем попробовать другое Творожное печенье.

  • Подготовка: 5 м
  • Приготовление: 20 м
  • Количество порций: 20 шт

Ингредиенты

Мука: 200 гр. ( у меня 50/50 кукурузной муки и пшеничной, можно только с пшеничной).

Творог (жирность не важна): 200 гр.

Сахар: 50 гр.

Сахар ванильный/Ваниль/ванильный экстракт/ванилин: по вкусу.

Масло сливочное: 100 гр.

Яйцо: 1 шт.

Разрыхлитель: 0,5 ч.л.

Сахар: для посыпки.


Приготовление

1Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром и ванильным сахаром. В этот момент можно добавить цедру лимона или ароматизатор по вкусу. Хорошо растираем масло и сахар, можно руками.

Масло смешиваем с сахаром

2Добавляем творог. Если творог очень сухой, крупинистый, советую его пробить блендером.

Добавляем творог

3Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем.

Вбиваем яйцо

4Всыпаем муку, разрыхлитель. Я взяла кукурузную муку напополам с пшеничной. Муки может потребоваться немного меньше/больше.

Всыпаем муку

5Вымешиваем тесто, чтобы оно хорошо отлипало от рук и было мягким.

Замешиваем тесто

6Рабочую поверхность припудриваем мукой и раскатываем тесто толщиной 0,5-0,8 см. Можно раскатывать тесто сразу на пергаменте. вырезаем фигурки, у меня елочки.

Раскатываем печенья

7Выкладываем печенье на противень. Печенье не сильно увеличится в объеме после выпечки.

Выкладываем на противень

8Присыпаем печенье сахаром, можно коричневым.

Присыпаем сахаром

9Выпекаем печенье, в заранее разогретой духовке при 180-200С около 10-15 минут, до румяного цвета.

Выпекаем

10Печенье достаем из духовки, оно сначала будет очень мягкое, дождитесь пока печенье остынет.

Творожное печенье (сахарные елочки)

Приятного аппетита и хорошего настроения!

00:00

Комментарии

Войти с помощью: