Цыпленок с лимоном и ароматными травами
Цыпленок с лимоном и ароматными травами

Цыпленок с лимоном и ароматными травами

  ,   , , , , , ,

Июнь 18, 2015

Блюдо радует своей быстротой приготовления и прекрасным результатом, итогом всех стараний, станет ароматнейшее мясо цыпленка, которое так и тает во рту.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 50 м
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

Курица: 1шт.

Лимон: 1 шт.

Петрушка: 4 веточки.

Чеснок: 0,5 головки.

Масло сливочное: 100 гр.

Соль и черный молотый перец: по вкусу.

Сушеный укроп: 1 ч.л.


Приготовление

1Птицу моем и хорошо просушиваем салфетками.

Курицу моем и оьтиварем бумажными полотенцами

2Подготавливаем начинку для курицы, зелень моем, лимон разрезаем пополам, чеснок очищаем и разрезаем на половину.

Готовим начинку для фарширования

3Начиняем курицу лимоном с травами.

Лимон и травы с чесноком вкладываем в курицу

4Закрепляем ноги, чтобы начинка не вываливалась.

Завязываем курице ноги

5Мягкое масло смешиваем с солью и специями.

Масло смешиваем со специями и солью

6Хорошо перемешиваем.

Хорошо размешиваем мягкое масло

7Обмазываем курицу маслом изнутри.

Обмазываем курицу изнутри

8И снаружи. Масло будет тяжело ложится на куриную кожу, необходимо, чтобы курица была хорошо просушена. Если какие-то части вам не удалось смазать маслом, не переживайте, при запекании оно распределится равномерно по всему мясу.

Обмазываем цыпленка снаружи

9Запекаем курицу в заранее разогретой духовке при 200С в течение 40-50 минут до красивой румяной корочки и полной готовности мяса.

Запекаем до готовности

Цыпленка подавать в горячем виде с гарниром на ваш вкус.

00:00

2 комментария

  1. Очень ароматная,вкусная и сочная курочка! Как на картинке получилась! Оюожаю твой сайт,Анют!??
    В прошлый раз делала по другому рецепту,мариновала,тоже прям пальчики оближешь!

Комментарии

Войти с помощью: