Треска в сливочно-йогуртовом соусе
Треска в сливочно-йогуртовом соусе

Треска в сливочно-йогуртовом соусе

  ,   , , , , , , ,

Июнь 14, 2017

Очень вкусное, ароматное домашнее блюдо.
Кусочки нежной рыбки, в ароматном соусе с душистой, луково-морковной заправкой.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 25 м
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

Треска: 400 гр.

Сливки: 150 мл.

Йогурт натуральный: 200 мл.

Лук: 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Соль: по вкусу.

Чёрный молотый перец: по вкусу.

Зелёный лук: 1 небольшой пучок.


Приготовление

1Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Сковороду хорошо разогреть, обжарить лук и морковь на растительном масле, до характерного запаха и цвета.

Лук нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке

2Рыбу, у меня филе, нарезать на произвольные кусочки. Положить на овощи рыбу, убавить огонь до среднего. Накрыть крышкой и потушить рыбу 5 минут.

Положить на овощи рыбу

3Перемешиваем, добавляем соль и специи. Вливаем сливки, йогурт, все хорошо перемешиваем, готовим под крышкой, на среднем огне, не даём сильно кипеть.

Вливаем сливки, йогурт

4Готовим блюдо 15 минут, выключаем огонь, присыпаем блюдо зеленью и снимаем с плиты.

Готовим блюдо 15 минут

5Подаём с любимым гарниром.

Треска в сливочно-йогуртовом соусе

Приятного аппетита.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: