Торт «Молочная девочка» с клубникой
Торты и бисквиты Клубника, Сахар, Сметана
19 мая, 2015
Легкий в приготовлении бисквитный торт, пропитанный сметанный кремом со множеством слоев и дополненный ароматной клубникой, получается очень сочным и нежным. Пошаговый подробный рецепт коржей вы найдете ТУТ.
- Prep: 30 mins
- Cook: 15 mins
- Доходность: 4 порции
Ингредиенты
Молочные коржи: 6 штук.
Крем:
Сметана (жирностью больше 30%): 400 гр.
Шоколадная глазурь : для украшения.
Указания
1Клубнику моем, отделяем от плодоножек и режем на пластинки.
2Сметану взбиваем с сахаром или сахарной пудрой на большой скорости миксера до загустения. Корж промазываем кремом.
3Выкладываем на корж клубнику и накрываем вторым коржом.
4Так поступаем со всеми коржами, торт хорошо промызываем кремом и убираем в холодильник на 1-2 часа.
5Пока торт в холодильнике готовим глазурь. Немного остывший торт, заливаем глазурью. Обсыпаем торт измельченными в блендере обрезками от коржей и украшаем клубникой. Ставим торт пропитываться в холодильник минимум на 4-е часа, а лучше на ночь.
Коржи впитывают в себя почти весь крем, поэтому кладите крема больше, не жалейте. Торт получается очень сочным и ароматным.
Спасибо за рецепты! Ваш сайт настоящая находка!
Анна, вот еще по Вашему рецепту! Очень вкусно! Только у меня очень тяжело отходили коржи от бумаги, в следующий раз буду делать на силиконовом коврике.
Анастасия , спасибо большое !!!!))) Мне очень приятно!)Прекрасный тортик у вас подучился ???
А какую бумагу пергаментную использовали? Тут скорее всего в ней дело. Я недавно купила другую, не от того производителя, которую обычно беру, у меня почти все продукты прилипали во время выпечки(((
Покупала бумагу в Ашане, недорогую .
Анечка, спасибо за рецепт! Очень вкусный тортик!!!
Вероника, спасибо большое!!Замечательный торт у вас вышел)
Спасибо вам большое за рецепт! Впервые готовила тортик, на день рождения сыночку! Очень сочный, нежный, легкий тортик! Слои чередовала — слой с клубникой, слой с бананом и т.д. Посыпала измельченным арахисом. Всем очень понравилось, обязательно буду готовить еще!
Дашнька!Как здорово)вы молодец, вся заслуга ваша, вы же готовили)))
Анют, торт получился просто обалденным (так гость сказал, между прочим знатный сладкоежка)! Не смотря на мою газовую духовку, из-за которой я выпекала коржи с двух сторон, все получилось очень просто и вкусно. Без сомнений этот рецепт теперь будет эксплотироваться мной нещадно )) Торт делала большой, взяла двойную порцию твоего рецепта. Начинка была: клубника, банан, голубика, банан — это по слоям. Должен был быть еще один слой, но крем заканчивался — я делала без глазури и потому мне нужно был крем на обмазку всего торта, ну и первые два слоя я сделала с очень большим слоем крема (на вкус кстати даже вкусней ))). Оставшийся коржик, мой сын с удовольствием умял с кефирчиком )
Спасибо за такой вкусный, красивый и главное ленивый (ну ты ж меня знаешь) рецепт!
Ах, как я рад, как я рад!))))Ты молодец!)Слои замечательные, по вкусу наверно просто шик с такой начинкой)
Очень вкусный торт!
Анюта, этот торт настолько был нежным и вкусным, что он не дожил до следующего дня))гости меня уж так расхваливали, рецепт расспрашивали. Сайт рекомендовала твой. Сестра своему сыночку на 6-летие пекла, говорит, тоже все были в восторге!
Спасибо большое за рецепт! Первый раз в жизни у меня получился вкусный торт) Делала без клубники.