Сырный суп

    , , , , , , , ,

13 декабря, 2020

Новый взгляд на обычный куриный супчик.
Приятный мягкий сливочный привкус.

  • Подготовка: 30 м
  • Приготовление: 25 м
  • Количество порций: 5-6 порций

Ингредиенты

Ингредиенты на кастрюлю 2 л.:

2 л. Куриного бульона

Куриное мясо (по вкусу)

Морковь : 1 шт.

Лук: 1 шт.

Лапша: кладу на глаз.

Картофель: 2-3 шт.

Сливки 20%: 100 мл.

Сыр плавленный (у меня дружба): 150 гр.

Зелень для украшения.

Перец, соль: по вкусу.

Приготовление

1Сварить бульон, нарезать курицу на кусочки. Картофель нарезаем на кубики, кладём в кипящий, подсоленный бульон. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками, пассеруем овощи на сливочном масле до приятного цвета и запаха. Добавляем зажарку в бульон к картошке. Убавляем огонь до среднего.

2Спагетти или любые другие макароны закладываем в суп и варим до состояния аль денте, поскольку дальше они будут находится в горячем бульоне и доварятся до мягкости.

3Кладём в бульон плавленный сыр, варим ещё 1 минуту на слабом огне, помешивая.

4Кладём нарезанное мясо.

5В конце добавляем сливки.

6Украшаем зеленью. Подаём суп в горячем виде.

Приятного аппетита!

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.