Слойки с творогом и сыром
Выпечка, Несладкая выпечка Зеленый лук, Кинза, Молоко коровье, Петрушка, Сыр, Творог, Тесто, Укроп, Яйцо куриное
Апрель 29, 2015
Воздушные слойки с ароматной творожно- сырной начинкой, великолепно дополненные свежей зеленью, идеально подходят к чаю, кофе или стакану холодного молока.
- Подготовка: 15 м
- Приготовление: 40 м
- Количество порций: 10 штук.
Приготовление
1Сыр натираем на крупной терке.
2Зелень шинкуем и смешиваем с сыром и творогом, солим по вкусу.
3Тесто размораживаем и выкладываем на стол или доску, немного припудренную мукой. Слегка раскатываем тесто только в одну сторону, чтобы не нарушить слои, либо слева направо, либо снизу вверх. Разрезаем тесто на квадраты. На каждый квадрат теста выкладываем начинку, приминаем рукой.
4Формируем треугольник, края слойки красиво закрепляем вилкой.
5Смешиваем желток с молоком и смазываем изделия, присыпаем кунжутом.
6Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180С в течение 30 -40 минут до красивого, румяного цвета. Время выпечки регулируйте индивидуально для своей духовки.
7Слойки снять с противня, накрыть полотенцем и дать остыть.
Слойки хороши, как в теплом, так и в охлажденном виде.
Анечка, делала такие треугольнички с разным сыром (какой нашла в холодильнике) и с петрушкой (кинзу у нас никто не ест). самые зачетные были со слабосоленой коровьей брынзой )
Какое фото красивое 😍 Спасибо огромное, что поделились ))) Кинзу у меня тоже никто , кроме меня особо не любят 🙁