Сливочная уха "Божественная"
Сливочная уха "Божественная"

Сливочная уха «Божественная»

  ,   , , , , , , , ,

29 мая, 2020

Это любовь с первой ложки, друзья!
Невозможно описать, надо пробовать!
Нежный сливочный вкус в сочетании с красной рыбой, ароматной поджаркой и свежей зеленью, это просто невероятно вкусно!

  • Подготовка: 20 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

Красная рыба (филе или суповой набор): 300 гр.

Картофель: 2-3 шт.

Лук: 2 шт.

Морковь: 2 шт.

Сыр плавленный: 80 гр.

Сливки 20%: 200 мл.

Лавровый лист.

Чёрный перец, соль: по вкусу.

Зелень: для украшения.

Приготовление

1Рыбу чистим и заливаем холодной водой, кладём луковицу и одну морковь. Добавляем соль, лавровый лист и доводим до кипения.

Рыбу и овощи заливаем водой

2Варим 20 минут и вынимаем рыбу и овощи. Если необходимо, можно бульон процедить.

Варим бульон

3Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь с добавлением сливочного масла.

Обжариваем овощи на сливочном масле

4Картофель чистим и нарезаем на кубики. Бульон доводим до кипения, кладём картофель и зажарку. Варим до готовности картофеля.

Кладем в бульон поджарку и картошку

5Кладём плавленный сыр.

Добавляем плавленный сыр

6Добавляем в бульон сливки, варим ещё 3-4 минуты и выключаем суп.

Вливаем сливки

7Рыбу разбираем от костей и кожи, нарезаем на кусочки. Добавляем рыбу.

Кладем рыбу

8Когда суп немного остынет, добавляем нашинкованную зелень.

Посыпаем зеленью

9Готовый суп разливаем по тарелкам , подаём горячим!

Сливочная уха "Божественная"

Приятного аппетита!!!!

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.