Самое простое песочное печенье
Самое простое песочное печенье

Самое простое песочное печенье

  ,   , , , ,

30 мая, 2020

Очень вкусное, рассыпчатое, нежное печенье, с легким лимонным ароматом.
Невероятно вкусно будет, кушать горячее печенье с холодным молоком.
Это классное время с детьми, им нравится раскатывать тесто, вырезать формочками, а потом есть свои шедевры.
Рекомендую приготовить!
Можно добавлять орешки в тесто, мак, посыпать печенье кунжутом, сахарной пудрой или украшать глазурью.

  • Подготовка: 30 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 15-20 шт

Ингредиенты

Мука: 300 гр.

Яйцо: 1 шт.

Сахар: 100 гр.

Цедра с одного лимона.

Ваниль/ванилин/ванильный сахар : по вкусу.

Масло сливочное охлаждённое:180 гр.

Приготовление

1Масло нарезать на кубики. Добавить в масло сахар, ванильный сахар и цедру. Смешать массу хорошо руками или миксером.

Масло соединяем с сахаром

2Вбить яйцо.

Вбить яйцо

3Хорошо размешать масло с яйцом, можно миксером, можно венчиком.

Хорошо перемешиваем

4Всыпать муку, перемешать.

Всыпаем муку

5Замесить тесто, которое отлипает от рук. Поскольку тесто песочное, особо не усердствуйте, когда его месите, его не нужно вымешивать, как дрожжевое, например.

Замешиваем тесто

6Делаем из теста шар и приплющиваем его, кладем тесто в пакет или заворачиваем в пленку, и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Складываем тесто в пакет

7Охлажденное тесто раскатываем на рабочей поверхности присыпанной мукой. В пласт толщиной 1 см. Чем толще вы раскатаете тесто, тем мягче будут печенья. Чем тоньше тесто, то печенье будет более хрустящим.

Раскатываем тесто

8Вырезаем формочками печенье, если формочек у вас нет, то можно вырезать кружочки стаканом или сформировать из теста шарики.

Вырезаем печенья формочками

9Отлично на этом этапе привлекать детей!)))

Можно привлечь детей

10Застилаем противень пергаментной бумагой. Выкладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга.

раскладываем печенья по противню

11Выпекаем печенье в духовке, при 200С около 6-8 минут. Как только края печенья слегка зарумянятся, то можно вынимать. Дайте выпечке немного остыть на противне, когда печенье горячее оно очень мягкое и хрупкое.

Выпекаем

12Не перепекайте печенье, не держите его в духовке до сильной румяности, поскольку остывшее оно затвердеет и станет очень твердым.

Самое простое песочное печенье

13На фото я немного передержала печенье, оно было довольно хрустящим, мы больше предпочитаем, чтобы оно было более мягким.

Самое простое песочное печенье

Приятного аппетита!

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.