Салат "Свекольный" с чесноком и творожным сыром
Салат "Свекольный" с чесноком и творожным сыром

Салат «Свекольный» с чесноком и творожным сыром

    , , , , , ,

Декабрь 19, 2016

Легкий и низкокалорийный салат, вкус которого многим знаком, но этот рецепт, открывает его совершенно с неожиданной стороны.
Очень интересное сочетание свеклы, творожного сыра, чернослива и грецких орешков, дополненные пикантностью чеснока, отлично подойдут к праздничному столу.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 5-6 порций

Ингредиенты

Свекла: 2 шт.

Чеснок: 3-4 зубчика.

Творожный сыр или рикота: 150 гр.

Чернослив: 50-80 гр.

Зелень (по вкусу): петрушка, кинза.

Грецкие орехи: по вкусу.

Соль, черный молотый перец: по вкусу.




Приготовление

1Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Натираем свеклу на крупной терке. Зелень мелко шинкуем и добавляем к свекле.

Свеклу смешиваем с зеленью

2Кладем творожный сыр, выдавливаем чеснок через пресс.

Добавляем творожный сыр

3Чернослив заливаем кипятком на 5 минут, после этого, чернослив мелко нарезаем и добавляем в салат. Грецкие орехи, можно, очень мелко порубить и тоже добавить в салат, по вкусу.

Кладем чернослив

4Все перемешиваем, солим, добавляем перец.

Размешиваем

5И подаем к столу. Можно в отдельной миске, как полноценный салат.

Салат "Свекольный" с чесноком и творожным сыром

Также прекрасно подойдут для сервировки этого салата: тарталетки, волованы или кусочки поджаренного хлеба.
Приятного аппетита, дорогие!!))

00:00

Комментарии

Войти с помощью: