Салат с авокадо "Легкий"
Салат с авокадо "Легкий"

Салат с авокадо «Легкий»

    , , , , , , , , ,

Декабрь 10, 2017

Обалденный, вкусный салат с шикарными ингредиентами!))Легкий по составу, без майонеза, полезный и вкусный.Королевские креветки, пикантный красный лук, свежие огурцы, спелый маслянистый авокадо. Заправляется такой салат оливковым маслом и лимонным соком.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 4-5 порций

Ингредиенты

Авокадо (спелый): 2 шт.

Креветки ( у меня не вареные): 100 гр.

Яйцо: 2-3 шт.

Лук красный: 1 шт.

Лук зеленый: 1 пучок.

Огурец свежий: 2 шт.

Заправка:

Сок половинки лимона.

Оливковое масло: по вкусу.

Соль, черный молотый перец.




Приготовление

1Авокадо должно быть спелым. Если мне попадается в магазине не спелый продукт, я заворачиваю его в пергаментную бумагу и кладу в темное место на 1-2 дня, таким образом авокадо дозревает и его можно добавлять в салаты. Авокадо чистим, делаем надрез по всей окружности.

Авокадо чистим

2Снимаем половинку, ножом стучим об косточку и с легкостью вынимаем её.

Вынимаем косточку

3Режем авокадо на мелкие кубики.

Авокадо нарезаем

4Огурцы, для более нежного вкуса, можно почистить от кожуры. Нарезаем огурцы на короткую и тонкую соломку.

Огурцы нарезаем

5Соединяем авокадо и огурцы.

Соединяем огурцы и авокадо

6Лук мелко шинкуем, кладаем в сито и обдаем кипятком, таким образом уйдет горечь.

Лук шинкуем

7Яйца варим и тоже мелко шинкуем.

Яйца режем

8Соединяем все ингредиенты вместе.

Соединяем все ингредиенты

9Креветки чистим, вынимаем кишечник, он находится в спине. У меня креветки не вареные, замороженные, я их залила кипятком, дала оттаять. Если креветки вареные и уже готовые, то залейте их два раза кипящей водой и нарезайте в салат.

Креветки очищаем

10Я обжарила креветки до розового цвета, с солью, перцем и сухим чесноком, на капле масла.

11Лимонный сок соединяем с оливковым маслом.

12Креветки режем, лук зеленый шинкуем и добавляем в салат.

13Заправляем салат маслом.

14Подаем к столу.

Салат с авокадо "Легкий"

Огурцы дают много сока, потому добавлять в салат огурцы и соус, советую сразу перед подачей.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: