Рыба в сметане
Рыба в сметане

Рыба в сметане

  ,   , , , , , ,

Январь 9, 2017

Рыба, по этому рецепту, получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной. Готовится такая рыбка очень просто, не занимая много времени и ингредиентов, а мягкие, кусочки нежного мяса, понравятся даже самым маленьким гурманам.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: 5 порций

Ингредиенты

Рыба ( я обычно беру филе палтуса или дори): 400-500 гр.

Лук: 2 шт.

Морковь: 2 шт.

Сметана: 500 гр.

Соль, черный молотый перец: по вкусу.

Сушеный укроп: по вкусу.


Приготовление

1Овощи шинкуем произвольно. Я нарезала лук полукольцами. Морковь натерла на крупной терке.

Овощи порезать

2Пассеруем овощи на растительном масле до характерного запаха.

Овощи спассеровать

3Рыбу хорошо промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Приправляем рыбу по вкусу. Соль, лимонный сок, перец, сушеный укроп.

Рыбу приправить

4На противень кладем бумагу для выпечки или фольгу. Можно противень просто смазать. Выкладываем слой пассерованных овощей.

Выложить овощи

5Сверху кладем рыбу, обильно смазываем ее сметаной.

Сверху рыбу и полить сметаной

6Если у вас остались овощи, выкладывайте их поверх рыбы. Ставим рыбу, запекаться в заранее разогретую духовку до 180 - 200 С. Запекаем блюдо 30-40 минут до полной готовности рыбы.

Запекаем до готовности

7Готовую рыбу подаем в горячем виде, с гарниром на ваш вкус.

Рыба в сметане

Рыба получается очень ароматная, нежная и вкусная.
Приятного вам аппетита!

00:00

2 комментария

  1. Добрый день. А сметану не надо приправлять?

Комментарии

Войти с помощью: