Рулет из лаваша с капустой и яйцом
Рулет из лаваша с капустой и яйцом

Рулет из лаваша с капустой и яйцом

    , , , , ,

Март 16, 2018

О, это очень вкусный рулет!Мягкий, румяный, нежный!
Настоящее наслаждение для желудка и фигуры, ведь на 100гр. такого рулета всего 115 ккал.
Готовится такое блюдо очень просто и быстро, начинку можно разнообразить, добавить сыр или грибы, положить любимые специи и зелень

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 25 м
  • Количество порций: 6-7 порций

Ингредиенты

Лаваш армянский (тонкий): 2 листа.

Яйца: 5 шт.

Пекинская капуста: 400 гр.

Йогурт натуральный: 200 гр.

Желток: для смазывания рулета.

Соль, перец: по вкусу.


Приготовление

1Капусту мелко шинкуем.

Шинкуем капусту

2Складываем в сковороду, подливаем немного воды и тушим 5-8 минут до мягкости.Добавляем соль, перец по вкусу.

Тушим капусту

3Яйца варим и мелко шинкуем.

Яйца нарезаем

4Расстилаем лист лаваша, смазываем его йогуртом, солим.

Смазываем лаваш

5Выкладываем половину капусты, и половину нарезанных яиц.

Кладем начинку

6Кладём сверху второй лист лаваша, снова смазываем и выкладываем начинку. По желанию добавляем соль и перец.

Повторяем слоой

7Сворачиваем рулет, аккуратно, чтобы не порвать лаваш. Мне пришлось разрезать рулет пополам, чтобы он хорошо вошёл на противень.

Заворачиваем рулет

8Смазываем рулет желтком. Запекаем в заранее разогретой духовке, при 200С около 25 минут до красивого румяного цвета.

Смазываем рулет желтком

9Рулет немного остужаем и нарезаем.

Запекаем

Приятного аппетита!!!

00:00

Комментарии

Войти с помощью: