Овсяное печенье с изюмом и белым шоколадом

    , , , , , , , , ,

13 декабря, 2020

Внутри мягкие, ароматные, с кислинкой изюма, ванилью и белым шоколадом, пальчики оближешь!
Можете не добавлять ни изюм , ни шоколад, как вам нравится.
Можете заменить изюм, на клюкву, белый шоколад на темный, добавить цедру апельсина или лимона, все этому печенью будет «к лицу».
Можете брать овсяные хлопья долгой варки или можете использовать, как у меня, хлопья которые варятся 5 минут.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 15 м
  • Количество порций: 15 шт

Ингредиенты

Сливочное масло: 150 гр.

Яйца: 2 шт.

Овсяные хлопья: 200 гр.

Мука: 140 гр.

Сода: 0,5 ч.л (гасим лимонным соком)

Соль: на кончике ножа.

Сахар: 150 гр.

Ванильный сахар: 1 пакетик.

Изюм : 100 гр.

Белый шоколад : 40 гр.

Приготовление

1Мягкое масло комнатной температуры смешать с сахаром, ванилью и солью. Хорошо взбить массу миксером 1-2 минуты.

2Добавляем в масло яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая миксером.

3Всыпаем муку, перемешиваем.

4Добавляем хлопья, перевешиваем.

5Гасим в тесто соду.

6Изюм заливаем кипятком, даём настояться минуту , сливаем и добавляем тоже в тесто.

7Тесто выходит достаточно густое.

8Противень застилаем, столовой ложкой набираем тесто и катаем из него шарики. Шарики выкладываем на противень на расстоянии друг от друга 3-4 см, печенье совсем немного растекается.

9Белый шоколад режем ножом и вставляемся в печенье кусочки шоколада.

10Запекаем печенье в духовке при 190С 15 минут.

11Вытаскиваем печенье, даём немного остыть на противне, снимаем и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.