Отбивные из грудки индейки

  , ,   , , , ,

7 июня, 2020

Отличная идея для быстрого ужина!
Хрустящая корочка, сочное и мягкое мясо внутри.
Благодаря тому, что в этом рецепте мы берём мясо грудки, готовится оно очень быстро. Наши дети просто обожают, всегда такие отбивные уходят на ура! А муж любит такие отбивные в холодном виде на хлебе с горчицей и кетчупом.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 20 м
  • Количество порций: 6-7 порций

Ингредиенты

Индейка грудки (у меня уже нарезанные стейки ): 300 гр.

Яйца: 2 шт.

Панировочные сухари.

Соль, перец, сушёный чеснок.

Приготовление

1 Яйца разбалтываем в тарелке с солью, панировочные сухари высыпаем в другую тарелку.

2Смешиваем в отдельной мисочке: соль, черный молотый перец и сушеный чеснок.

3Мясо нарезаем на стейки, хорошо отбиваем, можно накрыть плёнкой, чтобы мясо не разлеталось по всей кухни. Я покупаю уже нарезанные на стейки грудки, так получается очень быстро и удобно.

4С двух сторон натираем мясо солью и специями. Хорошо массажируем мясо.

5Обмакиваем мясо сначала в яйце.

6Потом хорошо обваливаем в сухарях.

7Сковородку разогреваем с растительным маслом. Выкладываем мясо на сковородку. Я обжаривала мясо на максимальном огне с двух сторон, примерно по 3-4 минуты под крышкой. Поскольку это мясо грудки, то оно очень быстро готовится и не нужно его тушить или дополнительно запекать, чтобы мясо не стало сухим и твердым.

8Подаем отбивные с соусами на ваш вкус.

Приятного аппетита!

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.