Окрошка на кефире
Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

  ,   , , , , , , , , ,

Май 26, 2019

Популярное летнее блюдо, которое каждая хозяйка готовит на свой лад, кто-то заменяет колбасу на куриное филе или отварную говядину. Кто-то кладет вместо кефира, квас или айран или кушает окрошку на минеральной воде.
В окрошку можно добавлять майонез, сметану, горчицу или хрен по вкусу.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 5 м
  • Количество порций: 4-5

Ингредиенты

Яйца: 4 шт.

Колбаса варёная : 200 гр.

Огурец: 4 шт. (Небольшого размера)

Картофель: 3 шт.

Редис : 5 шт

Лук зелёный, укроп.

Соль, перец чёрный молотый.

Кефир по вкусу.


Приготовление

1Зелень нашинковать, огурцы порезать кубиками.

Шинкуем зелень

2Редис порезать кубиками и добавить к зелени.

Нарезаем редис

3Яйца сварить, почистить, нарезать яйца и колбасу кубиками и сложить в миску.

Колбаса и яйца, режем и добавляем

4Картофель варим, чистим и нарезаем на небольшие кубики.

картофель варим и режем

5Все ингредиенты смешиваем.

Все смешиваем для окрошки

6Добавляем соль, перец и кефир по вкусу.

Заливаем кефиром

Заправляем окрошку горчицей или хреном по вкусу.
Подаем в охлажденном виде.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: