Очень простой, вкусный морковный пирог

  ,   , , , , , , , , ,

15 ноября, 2020

Делается такой пирог очень быстро, все смешал и в духовку.
Самое долгое оказалось в этом рецепте, это натирать морковь, на это ушло целых 5 минут.
Это наверно мой первый морковный пирог, я не знала, что из этого выйдет.
Но вышло великолепно, он достоин, того, чтоб его приготовить.
Мягкий, рыхлый, не сильно влажный, очень ароматный. Морковь совсем не навязчива, но можно уловить, что она там есть.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: ~ 8 кусков

Ингредиенты

Яйца: 4 шт.

Мука: 200 гр.

Сахар: 200 гр.

Морковь: 300 гр. (примерно 2 средние моркови)

Растительное масло: 4 ст.л

Соль: на кончике ножа.

Разрыхлитель: 2 ч.л.

Ваниль/ванилин/ванильный сахар: по вкусу.

Цедра одного апельсина.

Корица: для посыпки.

Приготовление

1Морковь и цедру натираем на мелкой терке. С апельсина не снимаем белый слой, он дает горечь.

2Яйца смешиваем с маслом, ванилью, сахаром и солью.

3Взбиваем на сильной скорости до пышной пены.

4Добавляем морковь.

5Всыпаем муку и разрыхлитель.

6Хорошо перемешиваем тесто.

7Форму для выпечки смазываем, выливаем тесто, присыпаем корицей и выпекаем пирог при 180С от 30-45 минут до сухой зубочистки.

8Морковь бывает очень сочная , от этого пирог может пропекаться дольше указанного времени. Если через 40 минут пирог не пропекся, накройте пирог фольгой, чтобы верх не горел. Ставим температурный режим на 150-160 С и доводим пирог до готовности. Когда зубочистка выходит из пирога с сухими крошками, пирог готов.

9Вынимаем пирог из духовки, накрываем полотенцем и даём немного остыть. Далее остужаем пирог уже без формы.

10Присыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.

Приятного аппетита, готовьте с любовью.

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.