Неаполитанский пирог с сосисками
Выпечка, Несладкая выпечка Кунжут, Молоко коровье, Сосиски, Тесто, Яйцо куриное
Май 4, 2015
Очень простой в приготовлении, интересной формы пирог с начинкой из сосисок. Такой пирог не нужно разрезать, просто отламывать себе очередной кусочек, наслаждаясь вкусом и ароматом невероятно воздушной булочки с вкусной начинкой. Начинкой могут послужить не только сосиски, но и фрикадельки, повидло, сыр и ветчина, рыбные наполнители, не бойтесь эксперементировать и результат вас просто поразит!
- Подготовка: 1 ч 25 м
- Приготовление: 40 м
- Количество порций: 21 штука.
Приготовление
1Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной примерно 0,5-0,7 см, на рабочей поверхности слегка припудренной мукой. Подробный рецепт теста ТУТ Тесто разрезаем на квадраты одинакового размера примерно 5Х5 см..
2Сосиски нарезаем пополам.
3Каждый квадратик теста немного растягиваем руками.
4Выкладываем в центр каждого кусочка теста половинку сосиски и защипываем края.
5Затем аккуратно заворачиваем сосиску в тесто, формируя клубочек.
6Складываем все подготовленные сосиски в тесте в смазанную маслом форму для выпечки, у меня 26 см.
7Желток смешиваем с молоком.
8Смазываем пирог желтком и присыпаем кунжутом.
9Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при 180С до готовности и румяного состояния, примерно в течение 30 - 40 минут.
Готовый, еще горячий пирог смазываем сливочным маслом, накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть в течение 10 минут
Пирог очень вкусный! И тесто супер!!! Почти за один присест съели.
Класс!Какой аппетитный!)
У нас сегодня день твоих рецептов, Анечка! Пирог, щи и ветчина))) пирог просто супер!
Какой румяный красавец))))
Очень хороший рецепт! Эффектная подача сосисок в тесте!
Аня, методично готовлю по Вашим рецептам — кулинарная книга не нужна, когда есть Ваш сайт! Уже и не добавляю в избранное, потому что всегда всё получается — так можно все рецепты подряд туда добавлять!
Ой, спасибо большое! ))))
Пирог отличный, пекла уже 2 раза! Особенно подкупает эффектная подача, для большой компании и на пикник самое то!)
Да,он очень неплох, для него можно еще сделать какой-нибудь соус, чтобы всем эти булочки в него макать)))