"Мясо в лечо" в мультиварке
"Мясо в лечо" в мультиварке

«Мясо с лечо» в мультиварке

  ,   , , , , ,

15 декабря, 2016

У многих из нас, дома на полочке, стоит ароматная заготовка домашнего лечо, которая напитана летним солнцем и заботливо, в свое время, закатана любящими руками.
Моя свекровь, делает потрясающе вкусное лечо, в густом томатном соусе, с баклажанами и сладким, болгарским перцем.
И это блюдо, палочка - выручалочка, для тех моментов, когда хозяйке совсем некогда, а вкусно покушать или накормить гостей надо.
Такое мясо тает во рту, кусочки лечо потрясающе дополняют блюдо. Готовится оно элементарно, просто и быстро, хоть в мультиварке, хоть на плите, а может даже и в духовом шкафу.
Кусочки пресного, вареного картофеля, идеально дополнят это блюдо, хотя, любой другой гарнир, прекрасно раскрывается под этим ароматным соусом.

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 1 hr
  • Доходность: 5 порций.

Ингредиенты

Мясо : 400 гр.

(Хорошо подходит свиная шейка и бедро индейки).

Лук репчатый: 1 шт.

Лечо: 200-300 гр.

Соль, черный молотый перец: по вкусу.

Указания

1Лук чистим и мелко шинкуем.

Лук шинкуем

2Разогреваем масло и обжариваем лук.

Лук обжариваем

3Мясо режем на кубики одинакового размера, примерно 2*2 см.

Мясо режем

4Добавляем мясо к обжаренному луку и обжариваем мясо, до изменения цвета.

Мясо обжариваем

5Заливаем лечо, хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу и тушим в течение 40 -60 минут.

Заливаем мясо лечо

Мясо при готовке всегда выделяет достаточное количество сока, потому я, обычно, не подливаю воду. Вы наблюдайте, при необходимости, добавьте немного воды.
Готовое мясо гарнируйте по вкусу и подавайте в горячем виде.

00:00

4 Comments

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.