Мясо по - французски
Мясо по - французски

Мясо по — французски

    , , , , , , , ,

Февраль 27, 2017

Ароматное и нежное мясо, под аппетитной шапочкой, из золотистого лука, свежих, сочных помидоров, душистых грибов и румяной корочкой запечного сыра.
"Мясо по - французски" - это очень популярный рецепт , который каждая хозяйка готовит для себя по своему, я предпочитаю, это блюдо готовить из мяса индейки, оно потрясающе разделяется на волокна, менее калорийное и не менее вкусное.
Чтобы сделать вариант этот блюда менее жирным, то майонез можно заменить натуральным йогуртом.
Рецепт вкусный, простой и отлично подходит, как на праздничный стол, так и на повседневный, семейный ужин.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 1 ч
  • Количество порций: 5 порций

Ингредиенты

Индейка (фиде бёдра): 500 гр.

Лук: 2 шт.

Грибы: 400 гр.

Помидоры: 2 шт.

Майонез или йогурт натуральный : смазывать мясо сверху.

Сыр: 80 гр.

Соль: по вкусу.

Чёрный молотый перец: по вкусу.




Приготовление

1Мясо хорошо обмываем, нарезаем на куски, разбиваем немного волокна молотком и придаём ему плоскую форму.

Мясо хорошо обмываем

2Натираем отбивные солью и перцем, укладываем на смазанный или застиленный противень.

Натираем отбивные солью и перцем

3Лук режем полукольцами и обжариваем до характерного запаха.

Лук режем полукольцами и обжариваем

4Выкладываем обжаренный лук сверху на мясо.

Выкладываем обжаренный лук

5Грибы нарезаем.

Грибы нарезаем.

6Обжариваем.

Обжариваем.

7Выкладываем грибы на лук, поверх мяса.

Выкладываем грибы на лук

8Кладём нарезанные на кружочки помидоры, у меня были черри.

Кладём нарезанные на кружочки помидоры

9Смазываем помидоры сверху майонезом или если вам нужен, вариант блюда, менее калорийный, то смазывайте натуральным йогуртом.

Посыпаем сверху сыром

10Посыпаем сверху сыром и ставим в духовку, разогретую до 200С на 50-60 минут.

Сыр покроется красивой румяной корочкой

Сыр покроется красивой румяной корочкой. Мясо кушаем в горячем виде с любимым гарниром.
Приятного аппетита!!

00:00

2 комментария

  1. А я делала из свинины, очень понравилось

Комментарии

Войти с помощью: