Морской окунь запечённый в сметане
Морской окунь запечённый в сметане

Морской окунь запечённый в сметане

  ,   , , , ,

Октябрь 29, 2018

В последнее время полюбила эту рыбку, готовлю её только так и быстро и вкусно и без лишних калорий.
Рыба получается ароматная, с приятной кислинкой и аппетитной корочкой.Плотная, белая и упругая, но не сухая.

  • Подготовка: 5 м
  • Приготовление: 35 м

Ингредиенты

Окунь морской: 4 шт.

Лимон: 1 шт.

Укроп: 3 веточки.

Сметана:2 ст.л.

Соль, черный перец молотый: по вкусу.


Приготовление

1Рыбу моем, чистим, потрошим,срезаем все плавники. Острым ножом делаем на боку неглубокие надрезы крест на крест.

Обмыть рыбу и замариновать

2Маринуем рыбу: Лимон моем и выжимаем сок, добавляем к рыбе. Укроп мелко шинкуем и тоже кладём к рыбе. Добавляем соль, чёрный и красный(по желанию) перец. Рыбу перемешиваем, хорошо массажируем и внутри и снаружи. Оставляем на 15 минут в холодильнике. Противень застилаем(я пергаментной бумагой). Выкладываем рыбу, смазываем её сверху, сметаной, примерно по 1 ч.л на рыбу.

Смазать сметаной

3Ставим запекаться в разогретую духовку при 200С до красивого румяного цвета.

Запекаем рыбу

4Приятного аппетита!

Рыбу подавать в горячем виде с гарниром на ваш вкус.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: