Медовый бисквит в мультиварке.
Медовый бисквит в мультиварке.

Медовый бисквит в мультиварке.

  ,   , , , ,

Май 13, 2015

Ароматный, с ощутимым вкусом меда, пышный и высокий бисквит, который готовится из минимума ингредиентов, очень быстро и просто. Великолепно сочетается такой бисквит с заварным кремом, сметанными кремами и кремами на основе сливок.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

Мед : 6 ст.л. (с горкой)

Яйца: 5 шт.

Разрыхлитель: 1,2 ст.л.

Мука: 2 ст. (250 мл)

Сахар: 1 ст. (250мл)


Приготовление

1В сотейнике соединяем мед и разрыхлитель, ставим на средний огонь и нагреваем.

Соединяем мед и разрыхлитель

2Нагреваем мед, помешивая, до тех пор, пока не появится пена.

Нагреваем мед до появлении пены

3Яйца соединяем с сахаром.

Яйца соединяем с сахарным песком

4Взбиваем яйца миксером до светлой пены.

Яйца взбиваем с сахаром

5Соединяем яичную смесь и медовую пену.

Соединяем медовую и яичную смеси

6Просеянную через мелкое сито муку, добавить в несколько приемов.

Вмешиваем муку

7Замесить тесто, чтобы не было комочков.

Замешиваем тесто

8Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать мукой (этот метод называется французская рубашка), вылить тесто и прокрутить резко форму по кругу, несколько раз, чтобы тесто равномерно распределилось.

Выливаем тесто в мультиварку

9Выпекать бисквит до готовности. Время выпечки и температуру выбирайте опираясь на особенности вашей мультиварки. Я готовила данный бисквит при 180С в течение 40 минут

Выпекаем до готовности

10Готовый бисквит остужаем сначала в форме, а после на решетке.

Разрезаем на нужное количество коржей

Бисквит смело можно разрезать на 2-3 пласта. Перед сборкой торта, советую данный бисквит пропитать сиропом, для получения более влажной текстуры торта.

00:00

2 комментария

  1. Спасибо Вам огромное за такой простой, НО замечательный рецепт!у меня полусился бисквит пышный и очень высокий, что получилось разрезать аж на 4 коржа)))только темнее получился, наверное из-за меда;)Еще раз спасибо!

Комментарии

Войти с помощью: