Маринованный лук
Салаты и закуски Лук, Сахар, Соль, Уксус яблочный, Уксусная кислота
26 мая, 2015
Мягкий и приятный вкус такого лука, дополнит собой любую закуску или салат, он прекрасно подойдет к шашлыку, бутербродам или отлично дополнит своим вкусом домашнюю шаурму. Готовится всего за 15-20 минут. Лучше всего использовать для его приготовления яблочный или виноградный уксус, вкус будет намного мягче, а чтобы не плакать при нарезании лука я обычно часто споласкиваю нож холодной водой и слез, как не бывало.
- Подготовка: 5 м
- Приготовление: 20 м
- Количество порций: 4 порции
Приготовление
1Лук очищаем и хорошо ошпариваем кипятком. Нарезаем произвольно, я кольцами, можно нашинковать кубиками.
2Складываем лук в миску и немного отжимаем руками. Засыпаем солью, сахаром, заливаем уксусом. Убираем в холодильник на 15-20 минут и подаем к столу.
Готовый лук хранить в контейнере с закрытой крышкой.
Спасибо. Хороший рецепт.
На здоровье, Жанн )))) Очень Рада, что вы остались довольны!)