Манный пудинг (как в садике)
Манный пудинг (как в садике)

Манный пудинг (как в садике)

    , , , , , ,

Январь 18, 2017

Многие из нас с любовью вспоминают детский сад и те блюда, которые там готовили.
Манный пудинг, один из "тех самых" вкусов детства)))
Обычно детки не любят манную кашу, но такой пудинг часто поглощают за обе щеки))
Нежный, в меру плотный с ненавязчивым вкусом, дополненный киселем, сметанным соусом, сгущенным молоком или вареньем - это отличный вариант для завтрака.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 35 м
  • Количество порций: 4-5 порций

Ингредиенты

Молоко: 1 литр

Манная крупа: 150 - 200 гр.

Яйца: 2 шт.

Мука: 2 ст.л.

Сахар.: 4 ст.л.

Соль: по вкусу.

Ваниль или ванильный сахар:по желанию.


Приготовление

1Варим густую манную кашу. У каждого для такой каши, могут быть свои пропорции и время приготовления. Я часто использую, уже вчерашнюю манку. Добавляем 3 ст.л. сахара, соль и ваниль.

Варим густую манку

2Яйца взбиваем в хорошую пену, с 1 ст.л. сахара.

Взбиваем яйца

3Добавляем ко взбитым яйцам муку, аккуратно вмешиваем ее, при помощи лопаточки.

Добавляем муку

4Яичную смесь подмешиваем к каше.

Добавляем яйца к манке

5Форму смазываем маслом, я немного присыпала форму панировочными сухарями.

Выкладываем в форму

6Выкладываем манную кашу в форму. Смазываем ее желтком.

Смазываем яйцом

7Ставим запекаться в заранее разогретую духовку до 180-200С , примерно на 30-35 минут. Варьируйте время выпечки, ориентируясь на особенности вашей духовки, возможно вам потребуется немного больше или меньше времени. Запекать лучше всего, до образования красивой, румяной корочки сверху, мой пудинг готов, но до корочки я не додержала. Вытаскиваем пудинг и оставляем его в покое, остывать на 2-3часа или на всю ночь в холодильнике.

Запекаем

8Готовый пудинг режем и подаем к столу со своим любимым соусом.

Манный пудинг (как в садике)

В детском садике, такие пудинги подают обычно с киселем или сладким, сметанным соусом. пудинг перед употреблением можно немного подогреть или кушать в охлажденном виде.
Приятного вам аппетита!

00:00

2 комментария

  1. Отличное решение для завтрака, когда всё уже приелось и хочется чего-то новенького) по консистенции если не знать, то сложно догадаться, что это манка.

Комментарии

Войти с помощью: