Манник очень простой рецепт

  ,   , , , , , , , ,

16 ноября, 2020

Это рецепт самого простейшего манника.
Я боялась, что он выйдет клёклый или очень сухой, но вышел вкусный пирог!
Мягкий, плотный, чувствуются мягкие крупинки манки.
Горячий пирог я промазала малиновым вареньем, что очень хорошо вписалось в этот рецепт.

  • Подготовка: 30 м
  • Приготовление: 45 м
  • Количество порций: 5-6 порций

Ингредиенты

Манка: 230 гр.

Кефир (процент не важен): 300 мл.

Яйца: 2 шт.

Сметана: 4 ст.л.

Разрыхлитель: 0,5ч.л.

Соль: на кончике ножа

Сахар : 100 гр.

Ваниль/ванильный сахар

Приготовление

1Манку заливаем кефиром.

2Оставляем на 30 минут набухнуть.

3Потом в разбухшую манку складываем остальные ингредиенты. Все перешиваем.

4Форму смазываем или застилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму.

5Выпекаем пирог при 180С от 35-45 минут до сухой зубочистки, когда зубочистка выходит из пирога сухой, пирог готов.

6Пирог вынимаем из формы.

7Горячий пирог я промазала сверху малиновым вареньем.

8Если горячий пирог ещё в форме пропитать горячим сиропом, манник выйдет сочный и влажный, как подают в Турции.

9Текстура пирога: мягкий, плотный, немного рыхлый, чувствуются мягкие крупинки манки.

10Пирог можно кушать и в холодном и в горячем виде.

Приятного аппетита.

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.