Луковая заправка для салата
Луковая заправка для салата

Луковая заправка для салата

    , , , , , ,

Июнь 18, 2015

Легкая кислинка с небольшой пикантной остротой дополненная хрустящим луком - такая заправка, поможет разнообразить вкус, уже привычных салатных блюд. Лук выдерживается в маринаде из горчицы, уксуса и масла, становится немного хрустящим и перестает быть "злым".

  • Подготовка: 5 м
  • Приготовление: 5 м
  • Количество порций: 200 гр

Ингредиенты

Лук: 1 шт.

Вода кипяченая: 4 ст.л.

Сахар: 1 ч.л.

Уксус столовый: 3 ст.л.

Масло оливковое: 3 ст.л.

Соль: 0,5 ч.л.

Черный молотый перец: 0,25 ч.л.

Горчица: 1 ч.л.


Приготовление

1Смешиваем уксус, холодную кипяченую воду, горчицу ( у меня русская), соль, сахар и чёрный молотый перец.

Смешиваем уксус, воду, горчицу, соль, сахар и чёрный молотый перец.

2Лук очень мелко шинкуем и всыпаем в маринад.

Лук шинкуем и добавляем

3Добавляем масло, оно может быть любое на ваш вкус, я предпочитаю оливковое. Хорошо перемешиваем и оставляем минут на 10-15 настояться при комнатной температуре.

Заливаем маслом

Подаем заправку к салатам и блюдам на ваш вкус.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: