Лимонные творожники
Лимонные творожники

Лимонные творожники

    , , , , , ,

Май 4, 2017

Восхитительное сочетание лимона и творога в этом блюде, стало просто открытием для меня!
Нежнейшие творожники, с приятной мягкой, но плотной текстурой.
Блюдо очень простое в приготовлении, даёт потрясающий результат !
Советую к приготовлению !)

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 30 м
  • Количество порций: 7-8 шт

Ингредиенты

Лимон: 1шт.

Творог: 500 гр.

Яйца: 3 шт.

Сахар/сахарная пудра : 100 гр.

Сливочное масло: 100 гр.

Манка: 60 гр.

Соль: щепотка




Приготовление

1Лимон ошпариваем кипятком. Натираем цедру на мелкой тёрке, не задевая белый слой лимона, он может давать горечь.

Натираем цедру на мелкой тёрке

2Творог хорошо перетираем, я взбивала в блендере, до однородной пастообразной массы.

Творог хорошо перетираем

3Вливаем в творог 3ст.л. лимонного сока. Добавляем в творогу яйца, щепотку соли и манку и цедру.

Вливаем в творог 3ст.л. лимонного сока.

4Мягкое сливочное масло растираем с сахаром при помощи лопаточки или миксера.

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром

5Соединяем творожную массу и масленную. Хорошо перемешиваем.

Соединяем творожную массу и масленную.

6Раскладываем массу по силиконовым формочкам или в большую подходящую форму. Выпекаем при 180-200С около 25-30 минут. В зависимости от формы и реактивности вашей духовки. Готовность проверяем по румяному цвету творожников.

Раскладываем массу по силиконовым формочкам

По желанию, готовые творожники можно присыпать сахарной пудрой.

00:00

4 комментария

  1. guzel:

    Аня, спасибо большое! Давно готовлю по вашему рецепту, но запеканку без лимона и масла, но всё равно очень и очень вкусно!!!

  2. Анна, а зачем натереть цедру? ее нужно добавить в какой то момент?

Комментарии

Войти с помощью: