Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Блюда из птицы, Вторые Блюда Ананас, Ананасовый сок, Зеленый лук, Имбирь молотый, Кетчуп, Крахмал картофельный, Куриные грудки, Лук, Паприка, Перец болгарский, Перец красный чили, Сахар, Соевый соус, Соль, Уксус яблочный, Чеснок, Чеснок сушеный
10 июня, 2020
Простой рецепт курицы в кисло-сладком соусе. Одно из вкуснейших блюд которые я пробовала из куриной грудки!
Густой, пикантный соус, нежные кусочки курицы, ароматные овощи и кисло-сладкие ананасы: все вместе, это просто бомба!
Подаём с рисом и наслаждаемся!
- Prep: 10 mins
- Cook: 20 mins
- Доходность: 5-6 порций
Указания
1Курицу моем, разделываем, убираем ненужные пленки/жилы. Нарезаем грудки на тонкие кусочки.
2Обваливаем кусочки в крахмале.
3Вок или обычную сковородку нагреваем с растительным маслом, обжариваем на сильном огне куриные кусочки 2-4 минуты.
4Курицу убираем, слегка присаливаем.
5Перец нарезаем на квадратики, лук полукольцами, ананасы на кубики, чеснок мелко шинкуем.
6Делаем соус: Соевый соус, уксус, сахар, кетчуп, ананасовый сок или сироп смешиваем, добавляем крахмал , перец чили. Хорошо перемешиваем соус.
7В сковороде разогреваем растительное масло , кладём перец, лук и обжариваем минуты 2.
8Дальше добавляем чеснок и ананасы и снова обжариваем 2-3 минуты, помешивая.
9Вливаем соус, переключаем огонь на слабый и томим овощи, помешивая в соусе, до загустения. Томим минуты 2-3 и выключаем огонь.
10Добавляем курицу в соус, накрываем крышкой и даём курице прогреться в соусе.
11Украшаем блюдо зелёным луком и по желанию кунжутом.
12Подаём с рисом или другим гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!