Куриные сосиски с сыром по - домашнему
Куриные сосиски с сыром по - домашнему

Куриные сосиски с сыром по — домашнему

  , ,   , , , , , , , , ,

Май 21, 2015

Сочные и очень нежные, домашние куриные сосиски со сливочным послевкусием, дополненные сыром, создадут прекрасную компанию любому гарниру, полюбятся и детям и взрослым.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

Куриное филе (у меня грудки и филе 50/50): 500 гр.

Сливки (жирность не важна): 100 мл.

Яйцо: 1 шт.

Сыр твердый: 150 гр.

Соль и черный молотый перец: по вкусу.

Паприка: 0, 5 ст.л.

Сухой чеснок: 1,5 ч.л.




Приготовление

1В чашу блендера кладем куриное мясо и сливки, хорошо измельчаем.

Филе соединяем со сливками

2всыпаем специи, соль и добавляем яйцо.

Всыпаем специи

3Хорошо вымешиваем фарш до однородной консистенции.

Хорошо вымешиваем фарш

4Добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем.

Добавляем натертый на терке сыр

5Расстелаем на рабочую поверхность, (я на разделочную доску) пищевую пленку и выкладываем две столовые ложи фарша.

На пленку выкладываем две столовые ложки фарша

6Немного утрамбовываем и заворачиваем фарш, пленку отрезаем.

Заворачиваем фарш в пленку

7Заворачиваем концы пленки в разные стороны, как конфету. Концы завязываем узелком и отрезаем лишнее.

Скручиваем сосиску и завязываем концы

8Таким образом формируем все сосиски. То, что не будет варится сразу, можно заморозить.

таким образом собрать все сосиски

9В кастрюлю наливаем воду и кладем сосиски.

Варим сосиски до готовности

10Варим до готовности в течение 20-30 минут, в зависимости от того, какой у вас фарш, если фарш состоит из одних грудок, то хватит и 10 минут.

Варим в большом количестве воды

11С вареных сосисок снимаем пленку и обжариваем на среднем огне до румяного цвета на растительном масле.

Снимаем с сосисок пленку и обжариваем

Готовые сосиски подавать в горячем виде.

00:00

6 комментариев

  1. На этот раз я взяла все строго по рецепту))) и получилось очень вкусно и очень просто! Фарш получается очень густой, сразу видно, что такой сосисочный фарш)) поэтому тем, у кого блендеры на густых массах туго перемалывают, как у меня, лучше закладывать за несколько раз. Мой даже фасоль консервированную когда добьет до паштета, начинает гудеть как будто сгорит. Но может это только у меня так.

  2. Спасибо,Анют! Всем понравились,вкусно очень! Муж и дети готовы их есть хоть каждый день)

  3. Спасибо, очень вкусные сосисочки. Дочке очень понравилось ))))

Комментарии

Войти с помощью: