Куриные котлетки с сырной начинкой
Куриные котлетки с сырной начинкой

Куриные котлетки с сырной начинкой

  ,   , , , , ,

Март 6, 2017

Вкусные, сочные, нежные котлеты с невероятно вкусной начинкой из сыра.
Идеально подойдут для детского и диетического питания.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 35 м
  • Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты

Фарш куриный: 600 гр. (у меня 50% филе бёдер и 50% грудок)

Яйцо: 1 шт.

Соль, специи и перец : по вкусу.

Начинка

Сыр: 80 гр.

Яйцо: 2 шт.

Чеснок: 1-2 зубчика.

Соль, чёрный молотый перец и специи: по вкусу.




Приготовление

1Фарш соединяем с яйцом, добавляем специи, соль и перец. Хорошо перемешиваем, отбиваем об миску около 10 раз, таким образом, фарш станет однородным и будущие изделия более воздушными и нежными. Если фарш получился слишком жидкий, добавьте в него немного панировочных сухарей.

Фарш соединяем с яйцом, добавляем специи, соль и перец.

2Делаем начинку: Яйца отвариваем и мелко шинкуем.

Яйца отвариваем и мелко шинкуем.

3Сыр натираем на мелкой тёрке.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

4Чеснок пропускаем через пресс.

Чеснок пропускаем через пресс.

5Формируем котлеты: Мокрыми руками берём кусочек фарша.

Формируем котлеты

6Делаем небольшую лепёшку.

Делаем небольшую лепёшку.

7В центр, кладём начинку,

В центр, кладём начинку,

8И хорошо скрепляем все в котлету.

И хорошо скрепляем все в котлету.

9Обжариваем котлеты на сковороде до румяного цвета с каждой стороны.

Обжариваем котлеты

10Укладываем котлеты на противень.

Укладываем котлеты на противень.

11Наливаем на дно воду и ставим в заранее разогретую духовку на 15-20 минут.

Наливаем на дно воду и ставим в заранее разогретую духовку на 15-20 минут.

12Готовые котлеты подавать с соусом и гарниром на свой вкус.

Куриные котлетки с сырной начинкой

Приятного аппетита.

00:00

1 комментарий

  1. Мария:

    Это очень крутое блюдо! Я наморозила впрок! Теперь у меня всегда есть вип-фастфуд!)) Вкусно и сочно! Спасибо!!

Комментарии

Войти с помощью: