Крем для торта "крем-брюле"
Крем для торта "крем-брюле"

Крем для торта «крем-брюле»

    ,

Август 8, 2016

Нежнейший крем на основе сливок, с карамельным привкусом вареного сгущённого молока.

  • Подготовка: 5 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 700 гр

Ингредиенты

Сливки не менее 35%: 500мл.

Вареная сгущенка: 1 банка.




Приготовление

1Сливки хорошо охлаждаем и взбиваем миксером на большой скорости до состояния крема. Чтобы сливки хорошо взбились, вы можете подержать венчики и миску несколько минут в морозилке. Продолжая взбивать сливки, добавляем по 2 ст.л вареной сгущенки.

Взбить сливки в пену

2Таким образом добавляем всю сгущенку,доводим крем до однородности. У меня остались в креме небольшие кусочки вареной сгущенки, которые были, как нельзя кстати и еще больше обогатили вкус торта.

Добавить сгущенку

3Готовым кремом промазываем торт.

Крем для торта "крем-брюле"

Готовый крем хранить в закрытой таре в холодильнике.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: