Картошечка с мясом "Как в садике"
Картошечка с мясом "Как в садике"

Картошечка с мясом «Как в садике»

  ,   , , , , , , , ,

28 мая, 2020

Блюдо с "тем самым" вкусом из детства! Мягкая картошечка, нежнейшее мясо и густая, ароматная подлива. Когда мой средний сын увидел это блюдо на столе, он сразу сказал "-О, картошечка, как в моем садике!", это успех! Блюдо всегда идет на ура и у взрослых и у детей.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 1 ч 25 м
  • Количество порций: 5-6 порций

Ингредиенты

Картофель: 1 кг.

Говядина: 600 гр.

Лук: 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Томатная паста : 1 ч.л.

Соль, перец: по вкусу.

Лавровый лист: 2 шт.

Мука: 1 ч.л.

Приготовление

1Лук нашинковать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Слегка обжарить овощи.

Лук и морковь обжариваем

2Мясо вымочить в холодной воде минут 15-20. Нарезать говядину кубиками. Добавить мясо к овощам.

Мясо режем на кубики

3Обжарить говядину до изменения цвета, положить томатную пасту. Хорошо размешать и залить кипятком, чтобы вода покрыла мясо. Добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 40-60 минут, по необходимости подливая воду.

Добавляем томатную пасту

4Когда мясо потушилось, подготавливаем картошку.

Мясо тушим до готовности

5Картошку чистим и нарезаем на кубики. Когда мясо потушилось, добавляем к нему картошку и заливаем водой, чтобы вода слегка покрыла картофель.

Картошку режем на кубики

6Тушим до готовности картофеля, пока картофель не будет готов , по необходимости подливая воду.

Заливаем картофель водой

7Муку разводим в 100 мл. холодной воды.

Муку разводим водой

8И когда картошка готова, то вливаем муку струйкой в блюдо. Перемешиваем, подливаем по необходимости воду, чтобы подлива покрывала чуть больше половины блюда.

Вливаем муку струйкой в блюдо

9Тушим ещё 2-3 минуты и снимаем с огня.

Блюдо тушим еще 2-3 минуты

10Готовое блюдо по желанию присыпаем зеленью.

Картошечка с мясом "Как в садике"

Приятного аппетита!

00:00

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.