Карбонад из курицы
Карбонад из курицы

Карбонад из курицы

    , , , , ,

Февраль 27, 2017

Невероятно простой рецепт, супер сочного и вкусного куриного филе. Готовится быстро и просто, из минимума ингредиентов.
Пухленькие кусочки румяной и нежной куриной грудки с любимым гарниром, составит вам хорошую компанию за ужином ))))

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 20 м
  • Количество порций: 4-5 порций.

Ингредиенты

Куриные грудки : 1 кг.

Крахмал: 1 ч.л

Сок одного лимона.

Сода: 1 ч.л

Соль: по вкусу.

Мука: для панировки.




Приготовление

1Куриные грудки хорошо промываем, срезаем все лишнее, нарезаем на аккуратные кусочки.

Куриные грудки хорошо промываем,

2Добавляем в грудки соду и соль.

Добавляем в грудки соду и соль.

3Поливаем куриные грудки лимонным соком.

Поливаем куриные грудки лимонным соком.

4Добаляем крахмал.

Добаляем крахмал.

5Хорошо перемешиваем мясо и оставляем в покое на 15 минут. Потом каждый кусочек панируем в муке.

Потом каждый кусочек панируем в муке.

6Обжариваем кусочки курицы на растительном масле, до румяного состояния.

Обжариваем кусочки курицы

7Самое главное не пережарить филе, чтобы оно осталось сочное.

главное не пережарить филе

8Подаём кусочки курицы с любимым соусом и гарниром.

Карбонад из курицы

Приятного аппетита.

00:00

1 комментарий

  1. О, по этому рецепту у меня ВСЕГДА получается нежная и сочная куриная грудка, грудка индейки.
    Я даже разок запекла замаринованное филе просто под грилем, без обжарки. И несмотря на отсутствие масла, филе осталось нежным и мягким.
    Аня, спасибо за рецепт! Пойду пробовать остальные

Комментарии

Войти с помощью: