Кабачковые оладушки с курицей
Кабачковые оладушки с курицей

Кабачковые оладушки с курицей

  , ,   , , , , , , , ,

Сентябрь 12, 2017

Самый главный совет для этого рецепта ,если хотите, как я, запечь оладушки в духовке, вам нужна обязательно, хорошая пекарская бумага, к которой ничего не пристает или силиконовый коврик. Если нет, то советую их пожарить на сковороде

  • Подготовка: 20 м
  • Приготовление: 25 м
  • Количество порций: 3-4 порции

Ингредиенты

Куриный фарш из грудок: 300 гр.

Сыр: 80 гр.

Яйца: 2 шт.

Кабачок: 1 маленький.

Соль, чёрный молотый перец, сушёный чеснок: по вкусу.

Зелёный лук: по вкусу.

Кефир: 50 гр.

Мука: 2-3 ст.л.


Приготовление

1Куриный фарш смешиваем с натертым на крупной тёрке кабачком, натертым сыром, нашинкованным зелёным луком. Вбиваем яйца. Солим и добавляем специи.

Смешиваем фарш и кабачок

2Вливаем кефир.

Добавляем кефир

3Смотрим на консистенцию фарша и добавляем муку. Тесто должно быть густое, как на оладьи, не течь с ложки, но и не падать одним комком. Всыпаем муку, по столовой ложке, пока консистенция вас не удовлетворит, может вам понадобиться чуть больше муки, чем мне.

Всыпаем муку

4Противень застилаем. Выкладываем по 2 ст.л. фарша и отправляем в духовку при 200С на минут 15-20. Если хотите, чтобы оладьи были более румяные, включите под конец приготовления,на 5 минут функцию конвенции или гриль, если таковая имеется.

Выпекаем

Готовые оладьи подаём с соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!

00:00

Комментарии

Войти с помощью: