Кабачковые оладушки с курицей
Блины и оладьи, Блюда из птицы, Вторые Блюда Зеленый лук, Кабачок, Кефир, Мука пшеничная, Перец черный молотый, Соль, Сыр, Фарш куриный, Яйцо куриное
12 сентября, 2017
Самый главный совет для этого рецепта ,если хотите, как я, запечь оладушки в духовке, вам нужна обязательно, хорошая пекарская бумага, к которой ничего не пристает или силиконовый коврик. Если нет, то советую их пожарить на сковороде
- Подготовка: 20 м
- Приготовление: 25 м
- Количество порций: 3-4 порции
Приготовление
1Куриный фарш смешиваем с натертым на крупной тёрке кабачком, натертым сыром, нашинкованным зелёным луком. Вбиваем яйца. Солим и добавляем специи.
2Вливаем кефир.
3Смотрим на консистенцию фарша и добавляем муку. Тесто должно быть густое, как на оладьи, не течь с ложки, но и не падать одним комком. Всыпаем муку, по столовой ложке, пока консистенция вас не удовлетворит, может вам понадобиться чуть больше муки, чем мне.
4Противень застилаем. Выкладываем по 2 ст.л. фарша и отправляем в духовку при 200С на минут 15-20. Если хотите, чтобы оладьи были более румяные, включите под конец приготовления,на 5 минут функцию конвенции или гриль, если таковая имеется.
Готовые оладьи подаём с соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!