Кабачковая икра

Приготовление

1Все овощи помыть, почистить, убрать лишнее. Произвольно нарезать.

2Сложить в рукав для запекания. Добавить соль, специи, оливковое масло по желанию.

3Перемешать. Завязать пакет и поставить запекаться на 180С 1 час.

4Пакет надуется и овощи будут готовится в собственном соку. Разрезать пакет, осторожно может быть горячий пар!

5Готовые овощи откинуть на дуршлаг, лишний сок нам не нужен. Овощи пюрировать и переложить в удобную посуду.

6Можно консервировать, а можно сразу употреблять.

7Поставить икру в холодильник и подавать в охлажденном виде.