Кабачковая икра
Кабачковая икра

Кабачковая икра

    , , , , , , , ,

Июнь 7, 2019

Очень вкусная, простая в приготовлении, полезная и низкокалорийная кабачковая икра. готовится в собственном соку, без обжаривания.
Легкий и очень вкусный рецепт!

  • Подготовка: 5 м
  • Приготовление: 1 ч 5 м
  • Количество порций: ~500гр.

Ингредиенты

Кабачок: 2 шт.

Баклажан: 1 шт.

Помидоры: 2 шт.

Лук: 1 шт.

Морковь: 1 шт.

Чеснок: 2 зубчика.

Соль, перец чёрный молотый, сухой чеснок: по вкусу.


Приготовление

1Все овощи помыть, почистить, убрать лишнее. Произвольно нарезать.

Нарезать все овощи

2Сложить в рукав для запекания. Добавить соль, специи, оливковое масло по желанию.

Сложить все овощи в пакет

3Перемешать. Завязать пакет и поставить запекаться на 180С 1 час.

Сложить овощи в пакет

4Пакет надуется и овощи будут готовится в собственном соку. Разрезать пакет, осторожно может быть горячий пар!

Раскрыть пакет

5Готовые овощи откинуть на дуршлаг, лишний сок нам не нужен. Овощи пюрировать и переложить в удобную посуду.

Пюрировать икру

6Можно консервировать, а можно сразу употреблять.

Можно консервировать

7Поставить икру в холодильник и подавать в охлажденном виде.

Кабачковая икра

Приятного аппетита!

00:00

Комментарии

Войти с помощью: