Кабачковая икра
Блюда из овощей Баклажан, Кабачок, Лук, Морковь, Перец черный молотый, Помидор, Соль, Чеснок, Чеснок сушеный
7 июня, 2019
Очень вкусная, простая в приготовлении, полезная и низкокалорийная кабачковая икра. готовится в собственном соку, без обжаривания.
Легкий и очень вкусный рецепт!
- Подготовка: 5 м
- Приготовление: 1 ч 5 м
- Количество порций: ~500гр.
Приготовление
1Все овощи помыть, почистить, убрать лишнее. Произвольно нарезать.
2Сложить в рукав для запекания. Добавить соль, специи, оливковое масло по желанию.
3Перемешать. Завязать пакет и поставить запекаться на 180С 1 час.
4Пакет надуется и овощи будут готовится в собственном соку. Разрезать пакет, осторожно может быть горячий пар!
5Готовые овощи откинуть на дуршлаг, лишний сок нам не нужен. Овощи пюрировать и переложить в удобную посуду.
6Можно консервировать, а можно сразу употреблять.
7Поставить икру в холодильник и подавать в охлажденном виде.
Приятного аппетита!