Гульчехра
Гульчехра

Гульчехра

  ,   , , , , , , ,

Май 10, 2017

Очень ароматное блюдо из курицы.
Нежные кусочки куриного мяса, с лёгким ароматом чеснока в густом, молочно-сметанном соусе.
Блюдо очень лёгкое и быстрое в приготовлении.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 45 м
  • Количество порций: 4-5 порций

Ингредиенты

Курица (разные части): 1 кг.

Чеснок: 10 зубчиков.

Молоко: 150 мл.

Сметана: 100 гр.

Мука: 2 ст.л

Соль, чёрный перец: по вкусу.

Сахар: 1 ч.л.

Лук: 1-2 шт.




Приготовление

1Лук мелко шинкуем, чеснок пропускаем через пресс. Лук обжариваем до золотистого цвета с чесноком.

Лук обжариваем до золотистого цвета с чесноком

2Курицу нарезаем на кусочки. Кладём курицу к луку, обжариваем, помешивая, до изменения цвета.

Кладём курицу к луку

3Молоко смешиваем с мукой, таким образом, чтобы не было комочков.

Молоко смешиваем с мукой

4Добавляем сметану, хорошо перемешиваем.

добавляем сметану

5Выливаем молочную смесь в курицу, Солим, кладём перец , сахар,все перемешиваем. Вливаем воду, чтобы она, не полностью, но хорошо покрыла курицу. Тушим блюдо на среднем огне, помешивая, под крышкой около 30-40 минут.

Выливаем молочную смесь в курицу

6В конце добавляем рубленную зелень и подаём к столу. Идеально такое блюдо сочетается с картофельным пюре.

В конце добавляем рубленную зелень

Приятного аппетита!

00:00

Комментарии

Войти с помощью: