Гречка по купечески с индейкой.
Гречка по купечески с индейкой.

Гречка по — купечески с индейкой (в мультиварке)

  ,   , , , , , , , , , ,

18 мая, 2015

Классический рецепт гречки по -купечески готовится из куриного филе, но вариант с индейкой мне нравится намного больше! Нежнейшее мясо индейки приготовленное в дуете с ароматной гречневой кашей, дополненное овощами. Приготовить такое блюдо вы можете и на плите, я готовила его в мультиварке.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 55 м
  • Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

Индейка: 300 гр.

Крупа гречневая: 150 гр.

Лук: 1 шт.

Чеснок: 2 зубчика.

Перец болгарский: 1 шт.

Сок томатный: 50 мл.

Вода: 200 мл.

Соль, черный молотый перец: по вкусу

Сушеный укроп: по вкусу.

Лук зеленый: для украшения.

Приготовление

1Овощи режем мелкими кубиками, чеснок мелко шинкуем.

Нарезать лук и крачный перец мелкими кубиками

2Мясо обмываем , отделяем от лишнего жира и пленок и нарезаем на кубики одинакового размера.

Индейку нарезать на кубики

3В мультиварке разогреваем масло на режиме "Жарить" и обжариваем овощи до приятного золотистого цвета и запаха.

Обжарить овощи

4К обжаренным овощам добавляем мясо и жарим до изменения цвета индейки, помешивая, на том же режиме.

Добавить мясо индейки в обжаренные овощи

5Вливаем томатный сок и воду, добавим соль и перец, сушеный укроп, тщательно перемешиваем.

Влить томатный сок

6Положим к мясу промытую гречневую крупу, добавим еще 100 мл воды и перемешаем.

Засыпать гречку к мясу

7Готовит на режиме "Тушение" в течение 30-40 минут.

Тушить до готовности

Подавать блюдо в горячем виде украсив его нашинкованным зеленым луком.

00:00

6 Comments

Добавить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий: 
Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.