Гарнир из картофеля с тыквой
Гарнир из картофеля с тыквой

Гарнир из картофеля с тыквой

    , , , , , , , , ,

Апрель 22, 2015

Это один из моих любимых гарниров, в меру пряный, мягкий с приятной хрустящей корочкой картофель, в сочетании с невероятно ароматной, немного сладковатой тыквой, сливается просто в умопомрачительный дует. Такой гарнир вполне хорош и в виде самостоятельного кушанья, а также может быть прекрасным дополнением, как к рыбным, так и к мясным блюдам. Великолепно такой картофель можно дополнить множеством соусов на свой вкус, что поможет раскрыть новые стороны вкусовых сочетаний этих продуктов и думаю, это блюдо станет фаворитом в вашем повседневном меню.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: 5 порций

Ингредиенты

Картофель: 700гр.

Тыква: 400 гр.

Лук репчатый: 1шт.

Соль, черный молотый перец: по вкусу

Оливковое масло: 1 – 2 ст.л.

Сушеные травы (базилик, петрушка, орегано): по вкусу.

Сушеный чеснок: 0,5 ч.л.




Приготовление

1Овощи нам необходимо помыть и почистить. Картофель нарезаем на кубики произвольного размера, также поступаем и с тыквой.

Чистим и нарезаем овощи

2Оливковое масло смешиваем с травами специями и солью, полученную смесь соединяем с картофелем и тыквой, выкладываем овощи на застеленный фольгой или пергаментом противень.

Смешиваем овощи с оливковым маслом и овощами

3Лук режем произвольно и выкладываем поверх картофеля.

Режем лук и выкладываем его к овощам

4Запекаем картофель с тыквой в заранее разогретой духовке при 180 -200С до готовности.

Время и температуру приготовления старайтесь регулировать, учитывая особенности вашей духовки и сорт овощей.
Готовый картофель по желанию можно приправить мелконарезанной свежей зеленью.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: