Фаршированный кабачок «Лодочки»
Фаршированный кабачок «Лодочки»

Фаршированный кабачок «Лодочки»

  , ,   , , , , , , ,

Май 25, 2019

Лодочки из кабачка с начинкой из нежного куриного филе в сметанном соусе , ароматных грибов и золотистого лука.
С сырной корочкой и помидорами черри.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 20 м
  • Количество порций: 1

Ингредиенты

(Ингредиенты на одну порцию)

Куриное грудка : 1 филе.

Кабачок: 1 шт.

Грибы шампиньоны: 4 шт.

Лук: 1 шт.

Чеснок: 2 зубчика.

Сметана: 2 ст.л

Сыр: 30 гр.

Помидоры черри: 5-6 шт.

Зелень для украшения.

Специи и соль: по вкусу.


Приготовление

1Куриное филе моем, обсушиваем и нарезаем на маленькие кубики. Грибы мелко шинкуем с луком и чесноком. Обжариваем лук с чесноком, добавляем грибы, обжариваем до золотистого цвета.

Лук и чеснок и грибы обжариваем

2Кладём филе, жарим 1 минуту, добавляем специи.

Куриное филе обжариваем с луком

3Кладем сметану, убавляем огонь. Тушим в сметане одну минуту.

Добавляем сметану

4Добавляем соль и специи. Снимаем с огня.

Тушим филе в сметане

5Кабачок режем пополам, вынимаем сердцевину при помощи чайной ложки, чтобы вынимать сердцевину было легче, я сделала надрезы ножом. Сыр натираем на тёрке. Черри режем на пополам.

Кабачок разрезаем

6Форму застилаем пергаментом, выкладываем лодочки из кабачка.

Вычищаем из кабачка сердцевину

7Начиняем курицей с грибами лодочки из кабачка.

Начиняем кабачок курицей

8Выкладываем поверх половинки черри.

Выкладываем томаты черри

9Присыпаем сыром. Запекаем при 200С около 20 минут до золотистого сыра.

Присыпаем сыром

Кабачки подавать в горячем виде, лучше только, что приготовленные. По желанию украсьте блюдо зеленью.

00:00

Комментарии

Войти с помощью: