Фаршированные шампиньоны
Блюда из овощей, Вторые Блюда, Гарниры, Салаты и закуски Бекон, Зеленый лук, Лук, Перец черный молотый, Соль, Сыр, Чеснок, Чеснок сушеный, Шампиньоны
7 июля, 2017
Очень вкусная и лёгкая закуска. Я просто обожаю фаршированные шампиньоны! Могу съесть целую сковороду сама и ни с кем не поделится ))))))
Этот вариант приготовления самый простой, только насыщенный вкус грибов, аромат жаренного лука и шапочка из золотистого сыра.
А если у вас дома есть бекон, то очень рекомендую, использовать его в этом рецепте!!
- Подготовка: 5 м
- Приготовление: 30 м
- Количество порций: 4 порции
Приготовление
1Ножки грибов, лук и чеснок - мелко нашинковать.
2На растительном масле обжариваем чеснок, добавляем лук, затем грибы. Обжариваем мелконарезанный бекон, если используете.
3Смешиваем лук, чеснок, грибы, бекон, зелёный лук и натёртый, на самой мелкой тёрке, сыр. Солим, перчим , всыпаем сухой чеснок. Начинку хорошо перемешиваем.
4Шампиньоны вымыть, вырезать ножки. Грибы укладываем в форму, наполняем начинкой.
5Присыпаем сверху натертым сыром.
6Запекаем при 180-200С 35-40 минут, до румяной корочки сыра.
Грибы вкусны, как в горячем виде, так и в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!