Диетическая шаурма
Блюда из птицы, Вторые Блюда Горчица русская, Йогурт, Карри, Куриные грудки, Лаваш армянский, Лимонный сок, Лук, Огурец, Помидор, Салат айсберг, Соль, Чеснок
17 февраля, 2017
Рецепт очень вкусной, низкокалорийной шаурмы.
Готовится она быстро и очень просто. Вкус получается просто волшебный, лёгкий, свежий, пикантный. Блюдо сытное, но не жирное. А соус из натурального йогурта, в таком блюде очень тяжело отличить,от обычного, классического соуса для шаурмы.
Приятного аппетита и лёгкости вам!)
- Prep: 20 mins
- Cook: 10 mins
- Доходность: 1 порция
Ингредиенты
Лаваш тонкий (армянский) : 1 лист.
Помидор: 1 шт. (У меня были 4 шт.черри)
Лук: 1 шт. (маринуем по рецепту Маринованный лук)
Чёрный молотый перец: по вкусу.
Соус:
Указания
1На фото, у меня мяса на несколько порций, в то время, как в ингредиентах количество продуктов рассчитано на 1 порцию, будьте внимательны! Мясо моем, срезаем лишний жир. Всыпаем специи, соль.
2Маринуем мясо в течение 15 минут. Маринад может быть любой, мёд, горчица, соевый соус, то, что вам больше всего нравится.
3Сковороду хорошо накаляем, смазываем маслом и кладём мясо, накрываем крышкой, пока курица не подрумянится и немного побелеет сверху. Не переворачивайте мясо лишний раз, пускай одна сторона, хорошо подрумянится и только тогда, переворачиваем мясо. В общей сложности, на каждую сторону, у нас уйдёт 2-3 минуты.
4Огурцы режем соломкой, я предварительно почистила огурец от кожуры, по своему вкусу. Помидоры режем произвольно.
5Готовим соус. В йогурт добавляем горчицу, чеснок пропущенный через пресс, соль,перец, лимонный сок. Перемешиваем.
6Грудку режем на кусочки.
7Лаваш кладём на рабочую поверхность, смазываем соусом. Сверху кладём салатные листы. Далее курица, сверху нарезанный огурец.
8Выкладываем помидоры, поливаем небольшим количеством соуса.
9Лук маринуем по рецепту Маринованный лук Выкладываем лук сверху на соус. Я делала порцию без лука, другие с луком, чтобы сравнить вкус. С луком вкус намного пикантнее. Также, можно добавить в шаурму, по желанию, морковь по-корейски.
10Заворачиваем лаваш и прогреваем на сковороде или на гриле.
11Кушаем сразу же, после приготовления.
Готовую шаурму можно подавать, поливая сверху соусом.
Приятного вам аппетита!
Аня,спасибо за рецепт! Такая вкусносность получилась! Так получилось,что делала его вечером и пришлось сразу есть. Очень сытно,это конечно не еда на ночь,но когда я увидела твоё это фото-не смогла удержаться и спокойно лечь спать)))))
Оксана, да, она очень сытная и подходит идеально для обеда )))) Спасибо большое за комментарий , я очень рада, что вам понравилось ??