Диетическая шаурма
Диетическая шаурма

Диетическая шаурма

  ,   , , , , , , , , , , ,

Февраль 17, 2017

Рецепт очень вкусной, низкокалорийной шаурмы.
Готовится она быстро и очень просто. Вкус получается просто волшебный, лёгкий, свежий, пикантный. Блюдо сытное, но не жирное. А соус из натурального йогурта, в таком блюде очень тяжело отличить,от обычного, классического соуса для шаурмы.
Приятного аппетита и лёгкости вам!)

  • Подготовка: 20 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 1 порция

Ингредиенты

Лаваш тонкий (армянский) : 1 лист.

Куриная грудка : 1 филе

Салат: 2-3 листика.

Помидор: 1 шт. (У меня были 4 шт.черри)

Огурец: 1 шт.

Лук: 1 шт. (маринуем по рецепту Маринованный лук)

Соль: по вкусу.

Чёрный молотый перец: по вкусу.

Карри: 0,25 ч.л

Соус:

Йогурт натуральный: 150 гр.

Горчица: 1 ч.л

Лимонный сок: 1.ч.л

Чеснок: 2 зубчика. (по желанию)

Соль, перец: по вкусу.


Приготовление

1На фото, у меня мяса на несколько порций, в то время, как в ингредиентах количество продуктов рассчитано на 1 порцию, будьте внимательны! Мясо моем, срезаем лишний жир. Всыпаем специи, соль.

Маринуем мясо

2Маринуем мясо в течение 15 минут. Маринад может быть любой, мёд, горчица, соевый соус, то, что вам больше всего нравится.

Маринуем мясо

3Сковороду хорошо накаляем, смазываем маслом и кладём мясо, накрываем крышкой, пока курица не подрумянится и немного побелеет сверху. Не переворачивайте мясо лишний раз, пускай одна сторона, хорошо подрумянится и только тогда, переворачиваем мясо. В общей сложности, на каждую сторону, у нас уйдёт 2-3 минуты.

Сковороду хорошо накаляем, смазываем маслом и кладём мясо

4Огурцы режем соломкой, я предварительно почистила огурец от кожуры, по своему вкусу. Помидоры режем произвольно.

Огурцы режем соломкой

5Готовим соус. В йогурт добавляем горчицу, чеснок пропущенный через пресс, соль,перец, лимонный сок. Перемешиваем.

Готовим соус

6Грудку режем на кусочки.

Грудку режем на кусочки.

7Лаваш кладём на рабочую поверхность, смазываем соусом. Сверху кладём салатные листы. Далее курица, сверху нарезанный огурец.

Лаваш кладём на рабочую поверхность, смазываем соусом

8Выкладываем помидоры, поливаем небольшим количеством соуса.

Выкладываем помидоры

9Лук маринуем по рецепту Маринованный лук Выкладываем лук сверху на соус. Я делала порцию без лука, другие с луком, чтобы сравнить вкус. С луком вкус намного пикантнее. Также, можно добавить в шаурму, по желанию, морковь по-корейски.

Лук маринуем

10Заворачиваем лаваш и прогреваем на сковороде или на гриле.

Заворачиваем лаваш

11Кушаем сразу же, после приготовления.

Диетическая шаурма

Готовую шаурму можно подавать, поливая сверху соусом.
Приятного вам аппетита!

00:00

2 комментария

  1. Аня,спасибо за рецепт! Такая вкусносность получилась! Так получилось,что делала его вечером и пришлось сразу есть. Очень сытно,это конечно не еда на ночь,но когда я увидела твоё это фото-не смогла удержаться и спокойно лечь спать)))))

Комментарии

Войти с помощью: