Чебуреки
Чебуреки

Чебуреки

  , , , , ,   , , , , ,

Ноябрь 26, 2018

Хрустящие тесто, слегка слоеное, в маленьких аппетитных пузырьках. Нежная, сочная и ароматная начинка с небольшим количеством бульона- это просто бомба!
Готовила и удивлялась , что это так легко и просто!
Начинка может быть любая, картофель, сыр, ветчина, говядина и т.д
У меня была грудка индейки.
Начинка не была сухой и получилась дико вкусной! Всем советую приготовить!))

  • Подготовка: 20 м
  • Приготовление: 30 м
  • Количество порций: 10

Ингредиенты

Фарш (у меня была грудка индейки): 500 гр.

Лук: 2 шт.

Вода : 50 мл.

Соль, перец чёрный молотый.

Растительное масло: для обжарки.

Тесто:

Мука: 500 гр.

Вода тёплая: 250 мл.

Растительное масло: 1 ст.л.


Приготовление

1Лук мелко рубим. Смешиваем фарш,лук, соль, перец,вливаем воду. Фарш будет достаточно жидкий.

Смешиваем фарш

2Замешиваем тесто: Мука, вода и масло, все смешиваем и оставляем в пакете на 30 минут отдохнуть.

Замешиваем тесто

3Делим тесто на шарики.

Катаем шарики из теста

4Раскатываем очень тонко каждый шарик в лепешку.

Раскатываем тесто

5Кладём на одну сторону лепёшки фарш.

Кладем начинку на одну сторону теста

6Очень хорошо защипляем края, чтобы не вытекал сок.

Защепляем края

7Масло нагреваем, убавляем огонь до среднего и обжариваем чебуреки примерно около 1-2 минут с каждой стороны. Даём стечь маслу, можно выложить на бумажное полотенце или салфетку.

Обжариваем чедбуреки

8Подаём к столу.

Чебуреки

Приятного аппетита!

00:00

Комментарии

Войти с помощью: