Банановый конфитюр с лимоном
Десерты, Крема, Соусы Банан, Лимон, Сахар
25 июля, 2017
Интересное и яркое сочетание вкусов собралось в этом рецепте.
Сладость и аромат банана, просто великолепно гармонирует с лёгкой кислинкой цитрусовых.
Интересная текстура и приятный вкус, делают такой джем, отличным дополнением для блинчиков, панкейков, оладушек, сырников, а также он идеально подойдёт, как начинка для пирогов или пирожков.
- Подготовка: 5 м
- Приготовление: 10 м
- Количество порций: 200гр
Приготовление
1Бананы нарезаем на кубики
2С лимона снимаем цедру, на самой мелкой тёрке, стараемся не задевать белый слой фрукта, он даёт сильную горечь. Выдавливаем лимонный сок. Цедру и сок добавляем к бананам. Всыпаем сахар.
3Постоянно помешивая , доводим бананы до кипения, убавляем огонь и варим, помешивая до загустения. У меня, джем варился 8 - 10 минут .
4Готовый джем остужаем и перекладываем в подходящую посуду.
Приятного аппетита!
*