Баклажаны с куриной грудкой и помидорами
Баклажаны с куриной грудкой и помидорами

Баклажаны с куриной грудкой и помидорами

  , ,   , , , , ,

Март 5, 2017

Простой и очень вкусный рецепт, который понравится всем любителям этого синего овоща.
Ломтики баклажана, кусочки нежной куриной грудки, спелых помидоров под золотистой корочкой запеченного сыра - невероятно удачное вкусовое сочетание!
Блюдо диетическое, лёгкое и быстрое в приготовлении.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 35 м
  • Количество порций: 1 шт.

Ингредиенты

Баклажан : 1 шт.

Помидор: 1 шт.

Сыр: 60 гр.

Куриная грудка : 1 филе.

Соль: по вкусу.

Чёрный молотый перец: по вкусу.

Специи и зелень- базилик,сухой чеснок: по вкусу.




Приготовление

1Баклажан моем, нарезаем веером, оставляя место скрепления около плодоножки.

Баклажан моем, нарезаем веером

2Помидор режем кружочками.

Помидор режем кружочками.

3Замачиваем баклажан в холодной, подсоленной воде на 15 минут.

Замачиваем баклажан в холодной, подсоленной воде

4Грудку промываем, срезаем лишнее и нарезаем на пластинки.

Грудку промываем, срезаем лишнее и нарезаем на пластинки

5Прокладываем между ломтиками баклажана, кусочки грудки.

Прокладываем между ломтиками баклажана

6Также поступаем и с помидорами. Посыпаем солью, перцем и специями по вкусу.

Также поступаем и с помидорами

7Присыпаем баклажан натертым сыром.

Присыпаем баклажан натертым сыром.

8Ставим в заранее разогретую духовку до 180-200С на 30-35 минут. Готовность баклажана проверяйте индивидуально.

Ставим в заранее разогретую духовку

Самое главное в этом рецепте, не пересушить мясо, грудка готовится очень быстро.
Подавайте с любимыми соусами на ваш вкус. Приятного аппетита!

00:00

3 комментария

  1. Аня, получилось вкуууусно, спасибо за оригинальный и красивый рецепт! Но я сами грудки посыпала специями и положила сыр не сверху баклажана, а между курицей и помидорами, люблю я много сыра:). Получилось насыщенно.))) Пишу и слюнки текут, надо будет повторить.)))

  2. Доьрый вечер. А при готовности грудки сам баклажан сырым не останется? И сыром посыпать надо сразу?

    • An:

      Наталья, здравствуйте. Баклажан был готов вместе с мясом, поскольку был тонко нарезан. Если у вас не приготовится, немного допеките ещё. Сыром посыпаем сразу.

Комментарии

Войти с помощью: